台哥的閒散分享

清州的六街綜合市場裡的小不點豬腳, 是在出發前就設定好的目標, 在穿過一整條算短又有點迷宮的傳統市場之後, 在另一頭的入口處就發現了當初會設定此目標也是因為白種元有特別的到訪過, 而且這間也是老店了啊, 店頭整修過也擺上了不少當年被訪問的合照主要販賣豬腳已及炸雞, 店頭的菜單因為觀光客的關係至少有英文可看豬腳大多都已經切盤分裝好, 韓國的豬腳大多屬於乾式白切肉的型態, 所以較能夠保存及包裝炸雞則有全雞或是單單雞翅雞腿這種整個點頭看起來相當乾淨整潔吃過白切肉的我們點的是帶骨的豬腳, 雖然是冷得但是吃起來還是不錯, 跟我們的紅燒豬腳有點像, 只是我們是醬會巴附在豬皮上, 韓國還是比較另外沾附的感覺點了炸全雞, 店家還幫我們整個重炸過一次再次炸過的全雞熱燙好吃, 皮因為二次炸的關係更顯酥脆, 不過就是整隻雞感覺比較乾扁, 肉質咬起來會比較柴一點, 會不會吃台灣好吃的炸雞吃太多的關係, 覺得還算普通隨附一盒醃白蘿蔔滿好吃的

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近來爆紅的韓貞仙水果大福, 這次在聖水洞看到了就跟著大家排隊了 (沒想到在首爾車站也有分店啊)招牌上方貝果的看板也很顯眼, 當天還看到韓國的不知名團體在那邊拍 vlog新鮮水果做的大福, 連杜拜巧克力口味都有似手繪的剖面照片單個單個包裝好放在冷藏櫃中, 店家也建議不要在室溫中保存點口味及數量然後付錢, 動線上非常快速所以不會排很久外包裝彩色山水圖案很是顯眼, 在路上看到馬上就知道她來過韓貞仙了價格不便宜, 買兩個來試試紅色包裝的是草莓大福, 中間還有紅豆餡, 是好吃的沒錯但是也稱不上是吃不到好像就白來首爾一趟的感覺, 但是總是有跟風到綠色的麝香葡萄, 基本上水果大福有一定的水準, 不管是新鮮美味的水果, 或是 Q 彈的麻糬外皮, 如果還沒吃過類似的大福, 是個很好的選擇, 但如果已經吃過很多日本好吃的大福, 這個就不需要特別找分店排隊了

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大福

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2 月天來到韓國還是當冷的時候, 雖然看得到陽光但絕對不及喝上個熱湯, 所依今天來吃個刀削麵因為下午一點的行程所以我們大約在開店的 11:30 就進來了, 是今天的第一組客人這邊畢竟已經距離首爾很遠, 沒辦法期待有中文菜單, 幸好現在線上翻譯很快也大致上不會出錯, 餐食來說不算貴的兩種辣椒醬兩種店家自製泡菜, 雖有辣度但頗有清爽感, 喝了熱湯搭配一下很不錯刀削麵以牛骨熬煮的白色高湯, 麵條是扁長的軟白麵, 容易吸附湯汁一起享用, 相當有飽足感, 湯頭喝來也不感覺負擔選擇年糕湯也是很不錯的選擇, 搭配了蛋絲, 胡蘿蔔絲, 海苔絲以及大量蔥花份量夠大也是他的優點之一, 快用完餐的時候餐廳也幾乎滿座, 可說是相當有人氣的店
店家資訊: (2026.02.21)

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紅眼班機一早到達韓國清州, 到了市中心後大多的店家還沒營業, 大馬路公車站旁的飯捲天國作為早餐幾乎是唯一的選擇店家也都還在備料中, 當然我們就是第一組客人了密密麻麻看不懂的菜單, 還好現在翻譯軟體很發達解決了點菜的問題間好等著放涼的蛋皮也不是第一次吃飯捲天國, 基本上我覺得就是一種國民小食, 沒有驚豔的表現, 但也不會被雷到, 中規中矩的表現重要是分量很不錯, 餡料也算豐富吃飽不成問題與我們一般吃到的紫菜飯捲差不多, 大多都以蔬菜為主, 搭配看你點的是火腿, 起司, 鮪魚, 牛肉等等...起司飯捲就是放了起司嘍, 但是在飯捲裏頭味道較不明顯, 芝麻葉也算是韓國紫菜飯捲的特色, 味道與口感都不錯鮪魚飯捲雖然用的是我們常吃的罐頭鮪魚味道, 但整體也還是不錯的自助式的熱 (柴魚) 湯, 裏頭的粉狀有點像泡麵的湯味道

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聖水洞逛街得像弄內, 一間位在角落很多人排隊的店家, 就是近年來很的自然鹽麵包看到這麼多員工的小小店面, 其實就只賣一種商品, 點頭前面看到的可頌麵包 (然後還是沒有包餡), 旁邊釜鍋展示的是大量白色的鹽巴鹽麵包一包四個, 要價 12,000 韓元, 幾乎就是一份午餐的費用觀光客的責任就是把人氣商店好好的品嚐一下, 排隊消化的速度很快, 不花十分鐘就到手了很簡單的紙袋包裝, 上面用麻繩封口做成提把強調不管冷熱都好吃的鹽麵包, 其實吃來還好, 也不是說不好吃只是也沒有到驚豔的地步, 我覺得台灣很多的麵包都不輸這個啊~ 算是吃個名氣嘍
店家資訊: [聖水店] (2026.02.23)서울 성동구 연무장길 56-1 1층

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首爾

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明洞大街上的小吃, 價位總是給人敲盤子的感覺, 但每次來這邊總還是會買些小吃來解饞雞蛋麵包一個 2000 韓元真的是稍貴了, 但是來都來了......一個大約半個手掌大雞蛋麵包基本上就是一個蛋糕體中間挖開打入雞蛋再蒸熟, 甜甜鹹鹹的口感還不錯吃, 中間就是荷包蛋的味道, 雖然做法簡單但接受度是絕對很高的, 作為零食還可以唷
攤位資訊: (2026.02.22)

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啾啾糖餅是清州知名的小吃, 糖餅本身就是韓國四處可見的小吃, 或許就像我們常見的車輪餅的存在, 所以如果說他是知名店家的話一定有他好吃的地方早上還沒開始營業我們經過公園的時候就看到了有電視以及名人採訪, 加上現在 youtube 推播, 也能夠製造網路聲量早上就開始了排隊人潮, 即使是平日也很多人, 當然也不少是外地的觀光客店頭可愛的大叔圖案小哥熟練地下糖餅. 壓住定型, 翻炸等等的動作單個 1500 韓元算是很便宜 (不過傳統市場內大媽的小攤子可還有 900 韓元這種價格存在啾啾糖餅內用的空間是留給有另外點辣炒年糕這些餐食的人, 雖然有太陽但是天氣大約 10 度, 買個熱燙的糖餅坐在一旁的公園享用也是很好的體驗, 吃起來有點像是雙胞胎, 炸彈蔥油餅這種炸物的感覺, 糖餅當然就是甜的軟糯的內餡又有吃麻糬的口感, 也難怪是知名小吃, 吃完一塊會有想吃第二快的衝動, 不過還有很多要嘗試的就只好忍住了
店家資訊: (2026.02.20)

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來首爾若不打卡 Isaac Toast 好像就少了一點來韓國旅遊的感覺, 所以怎麼說也要安排個早餐這次住宿在明洞, 而地鐵出口站旁邊就有一間, 一早已經一堆人來買當然很多也都跟我們一樣是遊客阿姨的手都沒停過吐司, 蛋, 火腿, 基本三要素不斷在台前轉換如果要認真說, 我覺得口味還好啦, 只是韓國人早餐外食比較多看到是麵包類, 當然咖啡還是最最主流, 土司三明治比較少見, 但是熱騰騰的吃起來就很滿足吐司本身是比較鬆軟的口感, 項是我們便利商店買的牛奶土司那種, 塗抹的奶油香氣也略與我們不同, 整體來說是可讓人精神一早上的早餐, 如果沒有飯店早餐還是值得一嚐
店家資訊: [明洞店] (2026.02.24)105 Toegye-ro Jung District, Seoul 南韓+8227523002

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這巴掌大的水果是啥?! 竟然是草莓在韓國的超市逛到草莓專區, 目前還算是產季, 有很多的品項可以選擇注意到這一款想說這邊也有賣屏東黑金剛蓮霧, 仔細一看竟然是從沒見過的大草莓, 而且價格也不算貴呢一整盒有 9 顆大草莓, 拿來送人很體面自己吃更爽客人你看看, 一顆就巴掌大, 雖然不是那種超級甜, 但是甜度也已經很足夠, 靠近蒂頭這邊口感較硬, 不過整體都是好吃的麝香葡萄一串才 6000 韓元大約 150 元台幣也真的是太便宜了, 當然要買一串來吃嘍每一顆都相當飽滿, 而且還保有著新鮮度整串整理完幾乎沒有損壞的大小的一致性也不錯硬中帶脆甜度又高, 季節到了非常推薦來上一串

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韓國的醬蟹一直是很想嘗試的餐食, 只是怕小朋友腸胃頂不住, 也怕吃到不新鮮, 所以在首爾的最後一晚, 孩子託付給親戚去逛街, 迅速跟老婆來個醬蟹大餐

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來韓國的第一餐就決定是豬腳小姐了, 弘大分店在靠近 8 號出口的商店街頭, 在交叉路口的旁邊相當好找到, 我們大約 20:30 到的, 這時候的用餐人就少很多所以沒有排隊就入座了

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話說廣藏市場可以吃的東西實在太多了, 要準備的除了錢之外就是一個夠裝的肚子, 否則怎能裝下這麼多的美食

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