台哥的閒散分享

母親節的聚餐因為臨時的事情改期到端午節前來慶祝, 也剛好這樣阿姨有空一起來參加, 同壽司則是本來就鎖定的餐廳

放假前夕這邊可熱鬧了~ 我們訂了包廂, 經過時盲拍了一下板前忙碌的師傅們~

雖然說是日本料理店, 不過同壽司由料理到裝潢都是日式帶著創新, 不但吸引本國人也有很多外國人來用餐, 席間還看到許多藝人也都在這邊用餐

這張是吃完飯等今天幫我們料理的師傅有空檔時拍的照片, 下次要帶老婆好好來板前讓師傅服務一下~

看菜單有點多餘, 因為我們直接點了套餐~ 服務我們包廂的是一位正妹~ 因為家人都在場就不好意思拍人家了~

套餐故名思義就是各種分類都吃得到, 免去選項的麻煩

前菜-涼拌赤嘴蛤, 完全沒有貝類的腥味, 菜的部份也脆脆甜甜的, 很是開胃

沙拉 - 鮑魚沙拉, 整顆鮑魚很大氣的切成兩塊以及側裙, 一咬下去保有嚼勁卻不會咬得辛苦, 還很多汁, 雖然是沙拉但可不是廉價的喔

單點了一份炙烤海鱺魚握壽司, 炙烤半熟的海鱺少了些腥味多了點甜, 刷上薄薄一層醬油也不錯, 但是海鱺味道比較重, 牠的海苔及上頭的鮪魚泥及蝦夷蔥花味道都被蓋走了; 雖然頗有創意但是小小失望了

因為妹婿沒到, 所以先點的三份套餐的生魚片先上, 一共有六樣各三片, 排盤很漂亮就不在話下了, 圖左左下方的鯛魚, 以及右邊的鮭魚

另一角度照的生魚片拼盤. 上面是紅魽. 第二排左到右為炙烤海鱺. 鮪魚赤身. 干貝 (雖然不是超大那種但也相當鮮甜)

單一份套餐的生魚片只有四種單一樣是六片, 不過鯛魚有稍稍炙烤皮的部份

生魚片的部份不能說是很高級的享受, 不過食材的新鮮度是沒話說的, 炙烤的話一般生魚片也不大容易吃到, 可惜的是炙烤海鱺跟前面單點的有重複到嘍

吃完生魚片來看下集

店家資訊: (2009. 05. 27)

台北市信義區松壽路22號 (NEO19)

02-2345-6879