台哥的閒散分享

 

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印度是全世界第二產茶大國, 由英國人引進中國的茶種在印度大吉嶺發揚光大, 以及阿薩姆地區的茶, 現在都是世界知名的茶
這是在機場買的茶, 雖然上頭寫得是綠茶, 不過泡出來的茶色卻和我們一樣是暗色的茶湯, 而這種茶每一種都含不同得味道, 有檸檬葉或薑或玫瑰花等等, 不像我們的高山茶會有回甘的口感, 但也不會澀澀的, 很適合泡來當一般飯後飲用

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去吃過印度餐廳的, 一定都會點裡頭的印度餅, 印度餅分成很多種類, 有硬有軟, 有厚有薄, 有無味及調味的分別, 這次印度出差有幸吃到許多道地的口味, 不過礙於出差緣故, 也未能將其盡現在照片中
這是在飯店吃早餐的時候拍的, 基本麵皮是未調味的口感如蔥油餅般, 然後沾上右上角照片中酸奶酪, 咖哩或辣椒醬來吃, 也可以請師傅作餅時就再上頭先調入如咖哩或撒上些辣椒或黑胡椒, 吃起來各有不同的風味
 

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薄酒萊的新酒, 最近幾年在台灣打出了她的知名度, 每年 11 月的某個星期四, 總是有相當的造勢活動, 新酒的介紹就不在這邊贅述
這張照片是同名為薄酒萊的紅酒, 特別的地方在於不同於一般酒類是一張長方型酒標貼在瓶身, 而是以有著圖案的塑膠膜包覆著整個瓶身, 而卡通式的圖案也是許多薄酒萊的一個特色, 將之陳列在眾多的酒中, 很容易一眼就辨識出來
<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
威士忌是由穀類以及麥所製造, 發源於愛爾蘭, 這酒的顏色一如發源地一般紳士的顏色, 實際上我也滿喜歡瓶子的樣式
<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

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季錄一下在南印度清奈的住宿, 是連鎖國際集團的美麗殿大飯店, 中庭外面還有圍牆, 所以從大街上較感受不到氣派的門口

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前一陣子造成很大炫風的這一款銅鑼燒, 小姨子利用提早下班的機會去買了回來, 整個以保麗龍盒包裝, 裡頭則是整齊擺放著各種口味單個包裝的銅鑼燒, 底層放上幫助冷藏的冷凍袋, 看上去相當清爽, 也相對提升點心的等級, 而且不會有過度包裝的感覺, 保麗龍盒還有冷凍袋都可以重覆再利用; 裡頭還是一張小卡有店內產品資訊等等, 以及建議從冰箱拿出退冰 10 分鐘再食用更得其風味
小姨子購買了咖啡, 紅豆以及抹茶口味, 根據大家交互吃過比較的感覺, 還是紅豆的口味最好吃, 照片中的是咖啡口味, 整個麵皮烤得很平均, 不會有某部份較硬某部份較軟的感覺, 內餡的量也很實在, 吃得時候也不會有大口咬下餡卻從旁邊擠出的困擾, 而且每一口都絕對咬得到餡,  有機會可以試試唷

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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
第一瓶介紹的紅酒, 對我跟老婆是意義非凡, 我花了一段時間尋找, 更花了很大段時間做了些設計, 使得這瓶酒多了浪漫氣息; 我在結婚當天送給來幫忙以及重要的親朋好友, 大家收到都有驚喜的感覺
這瓶酒名字是 "玫瑰" 因為其酒色不似一般紅酒班暗紅, 而是較淡, 倒入杯中透著點淡淡粉色, 光是視覺上就讓人覺得舒服, 實際喝起來也可感覺到其甜味, 不愛喝酒的人不會有太大的排斥心裡; 找到這瓶酒時就決定要用她, 而為了讓這瓶酒有新的意義, 我跟老婆精心從婚紗照中找到一張適合這酒的 style, 然後在去找印刷廠幫我印成不會碰水就褪色的貼紙, 將其貼在酒的背面保正面有 "玫瑰" 字樣的酒標, 最後再在瓶身上頭封口處附近綁上跟婚紗照一樣籃色的緞帶

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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
第一篇開始寫的酒類文章, 當然要從自己國家的酒介紹起, 說以台灣的酒, 當然首推高粱, 一般看到的高粱瓶子都是瘦長的瓶身包裝, 白色的貼紙上標示大大的數字即是其酒精濃度, 由於很大眾化就不多做介紹, 我就針對我手邊比較特別的款拍照介紹
這瓶特別的地方是其貼紙為澄色, 而且是金門當地的配售酒, 這是老婆的朋友幫忙帶過來的, 而且還是金門建縣九十週年記念酒喔

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上野有一條類似台灣士林夜市的街, 在這邊可以買到各式各樣的衣服和物品, 也可盡情殺價要贈品, 可是要逛完長長的街, 肚子一定受不了, 還好, 除了餐廳這邊也有很多路邊小吃可以滿足胃的需求, 稍作休息咱再出發
這稱為名物的點心就在十字接口中心點, 相當好認, 熱呼呼的, 吃起來像是章魚燒的口味, 不過不像章魚燒那樣結實和Q勁, 可能與它的大小有關, 但還是相當好吃, 而且內餡也相當飽滿, 不會只吃到一團麵粉的感覺, 尤其逛了一陣子之後更是三口併做兩口吃得乾乾淨淨, 嗯~ 繼續逛街去

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匆匆到麻布十番只有一個小小目的, 那就是這間浪花家的鯛魚燒, 按圖索驥卻只看到一間在整修的樓房, 附近遍尋不著正打算失望離開, 不經意在整修房子的旁邊看到一張遷移啟示, 原來是老店整修暫時換的地點, 帶著高興的心情趕緊前去在隔壁巷子轉角處的臨時販賣點
遠遠就看到等待的人潮, 可見真的沒找錯, 趕緊湊上前去, 發現除了入內用餐的人, 並沒有在排隊, 一時間也不曉得怎麼購買, 等到看到有客人去店員那邊, 就跟著一起過去用英文詢問, 很明顯店員都不懂英文, 但有個店員馬上很熱心的拿了紙筆在上頭寫下一個時間, 我馬上就懂了, 就是我現在登記, 大約一個小時候才能拿到我要的鯛魚燒, 店員疑惑的眼神看我, 我在紙上寫下我要的數量並簽名點頭示意, 店員也很可愛的跟我比個 OK 的手勢並指時鐘跟他寫上的時間

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在德國, 有一種傳統的麵包, 導遊說是 "雪球 (Schneeballen)", 它是一種傳統的羅騰堡小吃, 又稱為羅騰堡的馬芬蛋糕, 這樣的點心可以追溯到中古世紀呢

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