台哥的閒散分享

還記得今年初才去吃過的百勝廚, 碰上台灣光復節剛好是媽媽的生日, 就再次前往聚餐, 還想回味一下上次的滋味嗎...
新加坡料理 - 百勝廚
走進店裡, 還是一樣的裝潢擺飾, 但菜單多了一張~ 咦? 難道百勝廚也敵不過不景氣, 在 M 型化的機制下, 投向低價的那一端, 不過這個低價是有期限的, 只能說這麼巧就碰上了

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<<寫在前面>>
這一篇剛好是這個 blog 的第一百篇; 這個月份是我跟老婆的生日月份; 這個 blog 也即將滿一年; 所以~ 以這次豐富的食記來表現~
我們的伴娘請老婆吃這次的生日大餐, 不過因為有兩位小朋友要照顧的問題, 所以很匆忙的把這一頓吃完, 結果是照片也都沒拍得很仔細哩; 陶板屋的點菜與西堤是一樣的, 由沙拉. 前菜. 湯.  飯團. 主餐. 甜點. 飲料組成, 其他大部份項目有不同的選擇空間

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本來跟老婆要去吃花月嵐威秀店新出的黑拉麵, 不過到的時候當日100碗的配額已經銷售一空, 所以就換地方逛逛, 走到三越地下美食街發現多家目前北部著名店都在這邊有分店, 像是九如, 小南門傻瓜乾麵等等, 於是我們就選好久沒吃的朱記來吃嘍
店內可說是"窗明几淨", 整潔度和不會很喧鬧的用餐環境(可能已過用餐時間又非假日), 使得第一印象有加分

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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
在櫃子裡看到這兩瓶特別標示的高粱酒, 小心奕奕的拿出來照照相
<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

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說起台灣攤販小吃, 絕對不能不提到 "熱炒(快炒)"; 近來, 打著每盤100元的海鮮快炒似乎又帶起一股風潮, 在這個經濟不景氣的時代, 好像人多也變得理所當然了些?
從來都不曉得, 在台北大城, 熱鬧東區的一個偏角, 竟然隱藏著像林口街這樣一條如此的熱炒街口, 已經八九點鐘依然人聲頂沸, 好像晚餐時間才剛開始, 街頭巷尾此起彼落的快炒聲, 乾杯划拳不絕於耳, 酒促小姐端菜店員錯身而過好不熱鬧, 感覺就像是一整條街的辦桌活動.

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忘記從何時開始, 鮮芋仙變成很熱門的甜品店, 到處都可以看到其分店, 趁著還是很熱的天, 趕緊來品嚐一下, 這是幫老婆點的芋頭+粉圓+紅豆+地瓜圓
這是我的地瓜圓+粉圓+仙草+綠豆

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今年感覺過很快, 好像才過完端午節不久, 中秋的腳步就接近了. 中秋節是中國人三大節日之一, 家人趁此機會聚在一起, 再配合傳統節日的故事傳說, 最重要的, 故事的結果一定有好吃的美食啦~
不知道玉兔搗了多少藥, 也不知月球光禿禿是否因為吳剛把樹砍光了, 象徵團圓的月餅卻不斷的充實我們的味蕾

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這間位在世貿附近基隆路巷子內的店, 應該很多上班族都有吃過才對, 相較於現在很多以數字開頭鍋貼水餃的連鎖店, 這裡的價格雖然高, 但相對的吃起來是真的好吃很多;
今天來買外帶的時候已經過了吃飯時間, 所以很空曠的感覺...
當然是點我愛吃的鍋貼嘍~ 這鍋貼有多大, 大概是我提到的連鎖店的 1.5倍大吧

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這次堂弟來台北考消防員特考, 就想說請他吃一頓, 於是就又約在台北車站二樓嘍, 這次來嘗試看看鐵板炒飯是怎麼一回事; 我點的是咖哩奶油鐵板炒飯
烤熱的鐵板上的料... 看起來有點陽春, 我稍等了一下才開始拌炒, 最主要是希望下面有一點鍋巴的香嘍, 另外也不想我的蛋黃都熟到老了
拌炒差不多時就把咖哩倒進去

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母親節當然就要慰勞一下辛苦的母親, 以及未來的母親, 所以不多說, 又來慶祥樓報到了~ 師傅一樣老練的切著鴨皮 (照片後來隱約的是老闆及老闆娘的身影)
就是這脆皮呀!!! 集香. 甜. 脆於一身的鴨皮, 完全不需要佐醬汁, 閃著光亮的外皮並不會有油膩的感覺

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端午節領到一筆小小獎金後, 當然就可以來找一間好的餐廳用餐了, 在三四間餐廳的考慮下, 選擇了鐵板燒當作這次的課題, 沒想到竟一下就訂到位子了, 店位於晶華飯店附近的地下室, 整個空間並不會太大, 總共五塊大鐵板, 位子少則如我們所坐(右上圖)的8位, 多則是 12位;
每張桌子都會有一個專門的服務生, 換盤子, 端茶水等等工作, 感覺自己是高貴的客人(羊毛出在羊身上)沾醬共有兩種, 一種是紅肉用的芥末醬油, 一種是海鮮用的蔥花昆布醬油, 中間則是爽口的生洋蔥末(如右下圖)
價位算是有點高, 不過久久吃一次不是一天吃三頓(請用台語發音), 右圖是海鮮部份的材料準備(我竟然忘記拍那個九孔了......)

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端午節到了... 我們沒有出去跟別人划龍舟, 所以就在家包粽子, 每年包粽子都會有特別意義, 像是包考試上榜啦, 包懷孕啦...等等的, 不管什麼原因, 重要的是有好吃的粽子和一家人和樂的景像
首先登場鹹蛋黃, 由於現在養身觀念漸長, 所以肉粽的調味慢慢清淡, 所以鹹蛋黃的鹹就可以補其不足
油蔥跟蝦米是不可或缺的香料

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