台哥的閒散分享

咦~ 怎麼有快過期的招待券, 二話不說電話一打就出發吧!
在這條充滿清粥小菜的路上, 也顯得其特別, 店門口就一台切肉機, 很精準的薄出片片牛肉, 強調不喝湯頭只吃料的壽喜鍋, 我們也是第一次嘗試

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每次騎在林森北路上, 就會聞到一股令人口水欲滴的炭烤肉乾味, 好幾次忍受不了誘惑就停下來買; 現在有親朋好友上來台北, 就會買一些讓他們當成伴手禮帶走, 雖然價格不是太便宜, 不過吃過的人都說口味真的不錯
我有印象的豬肉乾都是紅色一大片, 而且是偏甜的口味, 這邊的豬肉乾則保留了肉的味道, 咀嚼時還可感受到肉本身纖維的口感, 而且已經事先切成不定大小的長方形, 方便取用而不必從一大片上亂撕;

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常常騎車會經過這間店, 以蛋包飯為主的店好像沒見過, 這個假日晚餐就不想讓媽媽老婆跟廚房的油煙混戰, 決定選擇這間店來輕鬆一下, 店裡與人的感覺是乾淨整潔的, 整個廚房的運作也都可以清楚的看到, 服務的禮貌性也有頗高的評價, 在拍攝菜單的時候, 要收菜單的小姐說不能讓我們拍菜單... (不過已經拍了)
整間店的料理就是蛋包飯, 也有意大利麵與蛋包飯的組合, 以及單點或加沙拉與湯的套餐

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因為手上還有優待券, 所以我們又找了空檔再去吃一次花月嵐, 這次除了上次點過的銀次郎拉麵外, 這次點的是味噌拉麵, 我覺得店有沒用心在經營從幾次吃麵過程就可以看出, 記得上次我說到那蛋是冰的, 這一次特別麵一上桌就先咬一口, 嗯~ 這次的蛋就不是冰冰的, 雖然這樣的蛋跟日本拉麵的蛋還有個距離...
另一個就是上次我有在顧客意見上填麵湯過鹹的問題, 這次當點好餐後, 服務生特別詢問了一下麵湯要原味或者淡一點口味, 而且上桌後若還是覺得過鹹可再幫忙調味, 光是這一點已經讓我覺得店家相當有誠意(雖然我知道所謂變淡大概就是用清水調過), 至少他們有接收到顧客的反應以及提供一些措施;
說太多... 忘記說這碗麵, 這味噌麵的確不過鹹, 不過味噌的口味也比較淡, 整碗還是很爽口, 那幾塊叉燒~ 好吃

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別看這間店面小小的, 在美食還沒像現在般流行時就已經是台北市著名的小吃, 當然, 其實已經吃過很多次, 突然間要記下這篇小吃, 反而有點不知從何寫起的感覺
一般我都直接點肉羹麵, 有時也會點個飯配上肉羹湯, 北部的羹湯與南部的差別在於南部的羹湯比較甜, 這邊的赤肉羹不會有過多裹粉的感覺也不會粉粉的還可以吃到肉的纖維的口感, 湯頭則不會過於水水也不會濃稠過度

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說起這間店, 好幾次要來吃不是休息就是生魚片已經售完, 沒想到這次能成行, 卻因為女王太座身懷六甲而不能品嚐生魚片的美味, 不過總還是光顧了
翻開菜單, 一種很親切乾淨的家庭日式料理的感覺, 真的是好久沒吃生魚料理, 當然就點我愛吃的散壽司嘍

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清明是家族難得的幾個聚在一起的日子, 所以早就訂好了這間聽說有絕頂好吃烤鴨的北方館, 店就在捷運市府站對面, 小時候老家的附近, 而對面就是赫赫有名的 "宋廚"; 不過有妹妹採訪的保證, 我們當然選這間嘍
烤鴨是事先預訂的, 所以當我們都坐定後, 老師傅馬上就將熱騰騰的烤鴨端出來, 馬上整個房間就是一股香氣, 據師傅說這烤鴨是以相思木燻烤, 所以這香氣也透著淡淡的相思木香, 看照片中師傅自信的動作就知道一定是非常美味, 師傅很俐落地將皮片下, 這張照片老婆取的角度和師傅的動作, 真的是佳作以上啊

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在那個 "鬥牛士". "我家牛排" 盛行的時候, 每次聽到鐵板上滋滋作響的聲音, 似乎就聞到牛肉的香味;
10多年前爸爸的朋友曾帶我們到這間價位頗高檔的餐廳吃飯, 那時候的感覺就是 "哇~ 原來高級的牛肉是用熱的磁盤裝的啊", 這次結婚週年, 我們就選定這間餐廳來個午餐約會
由於是平日的午餐, 所以有滿多 "商業午餐" 可以選擇, 這次我們就先選用這個部份

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前一陣子聽說有一間被熱烈討論的拉麵店, 位於台北車站二樓的餐飲區
好久沒到這邊用餐, 印象中這邊都是賣台式小吃的, 這次上到二樓讓人耳目一新, 被百貨公司重新整理後人潮變得很多出乎我們意料之外, 店面也相當整潔明亮, 我們在門口候位約 10分鐘就可用餐, 算是換桌率高

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這是我們第二次造訪這間餐廳, 第一次是朋友相約, 這次則是因為原本預定要吃的餐廳沒開才走了過來, 首先就點了個菠蘿油包來吃, 做法相當簡單, 就是熱的菠蘿中間夾了奶油, 真的很香耶

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好久沒去統領商圈後面逛逛, 這邊的餐廳很多, 逛了一下發覺最近這一區開始流行漢堡餐; 有小小店面讓大家外帶的, 也有就是這次我們吃的餐廳, 店內簡單的佈置, 滿滿的客人也嚇了我一跳, 原來除了 "M" 外, 這樣的漢堡餐也吸引相當程度的年輕人;
這間店的老闆還是個加拿大人, 不時客人中會看到為數不少的外國人, 所以老闆都會向前去攀談, 整個用餐氣氛很輕鬆

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老婆一直說要請我吃情人節大餐, 可是我一直安排不出時間, 終於上個假日有空檔, 於是我們就到離家不遠的這間意大利麵餐廳來用餐, 因為老婆愛吃意大利麵嘍; 我們到的時候客人不是很多, 所以也就不會像不遠處同樣的餐廳一樣要排隊又很趕的感覺, 店內的裝潢擺設頗為典雅, 放著輕音樂, 大家也都悠閒的用餐, 店里也只有一個主廚跟老闆娘, 所以呢... 送餐上面可能有點怪怪的
店裡有單點與套餐的形式, 我們點了一個套餐和單點意大利麵; 這是湯跟沙拉, 不過他們在主餐送來後才接著上來, 照理這應該是最先上的

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