台哥的閒散分享

這次得到的口碑券, 是位在南京東路與建國北路交叉口新開的飯店二樓的餐廳, 很熱門唷, 一定要事前訂位呢, 下週就是萬聖節了, 餐廳也配合節目做了應景的裝飾呢

餐廳的空間相當的寬敞, 也很適合做為聚餐的場所, 無論做在店內的哪個角落都會感覺滿舒服的呢

飲料及餐點是採開放式的廚房, 而甜點則是有玻璃窗相隔著

楓露廚房是一間結合了日式與西式的料理餐廳, 提供的餐點從早午餐的三明治. 下午茶點以及漢堡. 排餐. 義大利麵, 可滿足大部份的需求, 而且這裡竟然不另收服務費耶!!! 只要滿六歲就有低消 NT$100 元的基本限制, 然後這邊禁帶外食, 不提供打包服務就要注意一下嘍

本次體驗的內容, 店家自行準備的字卡, 圖案則參考店內的菜單

沙拉: 水果三重奏, 有香蕉. 葡萄. 鳳梨. 藍莓. 草莓. 奇異果及堅果, 淋上草莓優格. 芒果優格而成, 相當豐富大氣, 除了奇異果外, 都是台灣產的常見好吃的水果呢!
 不過對於優格的部份我倒是更喜歡原味的, 這邊嚐起來應該不是店內自製的優格, 所以不管是草莓或芒果優格的味道都少了天然多了化學的味道有點可惜

楓露塔塔醬炸雞, 這炸雞很是特別, 因為雞肉的醃漬內容裡有我們熟悉的薑, 薑的味道滿突出的, 雖然看來是日式/美式的炸雞塊, 卻有著台灣的味道, 直接吃反而比沾了塔塔醬還有味道呢... 我想塔塔醬的味道淡了些也有關係吧

日式炙燒鮭魚三明治, 還搭配了炸地瓜條, 其他外覆的麵包是有幾種可以選擇的, 我們選了有葡萄的口味

這三明治相當的厚實, 原因在裡頭的用料豐富, 鮭魚稍微炙烤過表面逼出些油, 搭配塔塔醬以及葡萄的法國麵包, 這是一吃就飽的概念, 要點三明治的人要注意一下, 有足夠的胃納量才能再吃其他東西呢!

前菜除了炸雞之外的另一道選了炙燒抄大干貝三點盛, 基本就是三種口味的大干貝唷

干貝大顆又新鮮, 只有稍微炙燒一下表面, 分別為 (上) 搭配明太子及一片炸過的紫酥; (中) 搭配鮭魚卵並淋上酸度夠的萊姆; (下) 搭配甜菜根以及底下的酸甜醬

三者都好吃, 其中又以前兩個讓人吃來意猶未盡呢

結和日式與西式的義大利麵又會是怎麼個表現呢? 鮭魚親子義大利麵味道較為清淡, 由洋蔥及橄欖油帶出義大利麵的風味, 不過味道卻蓋住了鮭魚的味道, 有點可惜了, 不過義大利麵與鮭魚卵同時入口的奇妙感覺倒也特別

海膽明太子義大利麵直接視海膽為醬和半熟蛋一同拌入麵當中, 濃郁的風味是這道麵點的特色, 除了特別之外很難找到其他形容

明太子在舌尖上跳動的口感則是另一個驚奇, 這樣的結合方式算是成功的吧

甜點的部份我們本來要點楓露星球, 不過在訂位的時候大概是漏了, 有點可惜啊~ 每每看到別桌客人的楓露星球吸引著眾人目光, 更是下次來一定要先訂的一道甜點, 不過沒關係, 我們也還有其他的選擇呢

我們選了夏朵綿派的下夏日檸檬

搭配了冰淇淋及各式莓果像水果塔一番, 冰淇淋相當的好吃呢!!!

檸檬派是由相當蓬鬆柔軟的麵餅與蛋白霜互相夾層, 中間還有香濃的檸檬卡士達醬組成, 酸酸甜甜的滋味相當好入口, 也有效的解了前幾道主餐的膩, 難怪甜點會形成另一個胃, 再飽也吃得下這一道甜點呢!

我覺得楓露廚房的強項絕對是飲料及甜點, 我們點的飲料上桌時根本是嚇人一大跳, 我想比一般馬克杯大約兩倍大的, 台北應該很難找到拿得出手的餐廳吧, 不管是左邊的棉花糖拿鐵或是右邊的伯爵鮮奶茶, 都有綿密的奶泡及讓人會一口接一口的飲料, 實在是讓人不力推不行

如果只有熱飲大杯可能還說服不了別人, 這杯可可冰沙可是裝在比一般常見吸管 (前端還可以伸縮彎曲那種) 還要高的杯子中呢, 而且冰沙可是滿滿一杯, 老實說有點對不起老闆, 因為今天實在是吃太飽最後沒能把這杯給喝完 (經我觀察, 以這飲料的容量, 現場大部份人都未能將其完食呢!)

最後謝謝楓露廚房及愛評網的招待嘍~ 我們下回見

店家資訊: (2015.10.24)

台北市中山區南京東路三段 8 號 2 樓

(02) 2518-9911