台哥的閒散分享

到東大門, 不要錯過一隻雞的小巷子, 這邊兩間店 "陳玉華一隻雞" "孔陵一隻雞" 都有不同的擁護者, 我們找到的時候, 陳玉華還有很多人在排隊等候, 可是肚子實在是餓了, 反正一樣有名我們就來吃孔陵一隻雞

座位分成兩區, 前面是一般座椅區, 後面則是傳統和式地板, 我們選擇坐在地板區

菜單有中文, 我們今天點了一隻雞. 刀切麵. 年糕. 馬鈴薯(土豆)

泡菜一定會有的

雞胗作為小菜, 感覺有賺到了呢

一整鍋雞湯上桌後, 就坐著等待一下, 越煮香味就越是讓人口水直流

過一會兒店家就會帶著大剪刀以及夾子, 來把雞好好的切分開來, 並加入我們另外點的年糕. 青菜一同熬煮, 滾了就可以開動

開動前自己調製醬料, 附上大蒜泥. 辣醬

生菜絲. 葱

淋上醬油之後, 就有自己專屬口味的醬了

熱滾滾的一鍋, 開動!

這其實就像是我們吃雞湯火鍋, 只是肉就很單純是雞而已, 沒想到韓國人是這麼樣的發揮出來, 雞高湯清甜好喝, 肌肉當然也已經軟爛, 幾乎沒有血水的渣渣在鍋裡頭, 搭配了年糕. 馬鈴薯, 非常適合天冷的時候, 看隔壁桌兩位大叔邊吃邊喝酒, 也是吃得相當過癮

雞快要吃完的時候, 把麵放進去煮, 又多了一碗雞湯麵可以吃了, 也有很多人選擇粥作為結束, 不管哪一種我覺得都挺好的

跟平常的火鍋比起來, 一隻雞吃來清爽不油膩, 感覺也比較沒有負擔

台灣也有孔陵一隻雞的分店唷, 來不及去韓國吃的, 在台灣試試看吧

店家資訊: [鐘路店] (2017.10.09)

首爾市鍾路區鍾路五街 249

(서울시 종로구 종로5가 249번지)

+82 2-2269-9969