台哥的閒散分享

本來跟老婆要去吃花月嵐威秀店新出的黑拉麵, 不過到的時候當日100碗的配額已經銷售一空, 所以就換地方逛逛, 走到三越地下美食街發現多家目前北部著名店都在這邊有分店, 像是九如, 小南門傻瓜乾麵等等, 於是我們就選好久沒吃的朱記來吃嘍

店內可說是"窗明几淨", 整潔度和不會很喧鬧的用餐環境(可能已過用餐時間又非假日), 使得第一印象有加分

牛雜湯送來了...... 不是那麼的熱騰騰

料也還好而已... 感覺好像點錯了

我們很愛吃的雞絲涼麵... 怎麼麵都黏成一團, 麵條整個感覺不大一樣哩, 醬料的香味也略遜

牛肉蒸餃總算有水準以上的演出, 不過... 皮怎麼比印象中厚了點

來個沒拍好的斷面秀吧...

朱記的招牌, 牛肉餡餅, 最愛吃法就是先吃三分之一原味, 燙口的內餡與不斷流出的湯汁, 真是爽

看到那快滴出的湯汁了吧!!!

剩下三分之二怎麼吃? 倒入些許白醋(依各人喜好), 有點酸酸的資味解肉餡的膩, 更能提出肉的香甜, 嗯... 真的好吃

不過我們的感覺是, 美食街的分店還是不及直接到本店吃的美味, 很多東西像是事先就準備好(或是本店送過來)只是做了加熱的工序而已, 想一想, 朱記的有名還是現做刀削麵... 還是現做的好啊 唯一的方便只有離家比較近而已

店家資訊: (新光三越A11地下美食街)

台北市松壽路11號