台哥的閒散分享

市民大道可說是多種餐廳的一及戰區, 有日式拉麵. 燒烤. 火鍋... 今次我們就選的這間博多拉麵光是同一區塊就開了三間店呢, 幸好我們是近晚餐時間就來用餐, 後來就客滿要等了, 外頭的佈置頗為日式, 內部的陳設則稍微老舊

點餐/出餐/結帳的櫃檯在入口處, 一些餐食的實際圖片可以看到

菜單簡單到有點寒酸, 雖說重複利用挺環保的, 不過一段時間也好歹換一下外表的塑膠套子... 除了一些單點的小品外, 拉麵分為博多 (白濃湯). 咖哩. 味噌. 清燉四種湯頭, 主食配上有炸雞. 叉燒. 玉米海帶芽. 肉排, 價位則有 NT$110/140(160) 兩種

我點了咖哩叉燒, 咖哩湯的味道相當濃, 他們家的麵是用小鍋子裝, 上桌後還會點上酒精膏在底下稍稍加熱保溫, 叉燒肉大塊而且夠軟爛, 與今日其他比起來, 這碗較受到喜歡

博多口味加上肉排, 肉排一共有兩大塊, 難怪這一碗比起其他要貴上個 20 元, 不過白濃湯的湯頭沒想像中的濃, 如果喝過咖哩的湯, 會覺得這白濃湯比較接近蔬菜湯的味道

一樣博多的湯頭配上炸雞塊, 雞塊刻意切得小塊一些, 而且不是沾厚的粉去炸的, 所以即便它在湯裡出現, 也不會因此而撈起來吃時吸附太多湯汁而水水爛爛的; 配菜的部份有豆芽菜. 大蔥絲. 海帶芽以及些許的玉米

麵條的部份都是用偏白色的細麵, 軟中帶些 Q 勁, 整碗的感覺是有因為台灣人而做了些調整, 不會過鹹的湯頭讓人很容易的吃完整碗不覺得負擔很重

椒麻雞, 醬的部份的確有麻, 雞排炸得還不錯, 不過吃完舌頭就有些麻了

炒高麗菜, 表現普普; 店員都滿客氣的且服務態度都滿不錯的, 就是空間小了些如果客滿的情況會覺得有些擁擠, 還一個比較不便的地方就是廁所要走出店外到旁邊的地下室使用

店家資訊: [微風店] (2013.03.31)

台北市市民大道四段 34 號

(02) 2711-3389

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