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雖然說宜蘭的炸彈蔥油餅到處可見, 但各家都有不同風味, 這次在有名的龍潭包子店等待時候就到對面來吃個蔥油餅
店家乾乾淨淨的, 重點是沒有大排長龍的人, 我可是目前得的第一組客人呢
店內還提供無糖冰紅茶免費飲用
每份 40 元算是便宜的喔
起鍋後會用吸油紙巾把多餘的油給瀝掉, 這家的特色是非常的酥脆, 外皮的部分真的脆得深得人心, 再來是蔥的部分, 大多時候的蔥油餅是蔥拌進了麵糰裡, 他們家是一大把放在快煎好的餅皮中間, 然後再打蛋蓋上去, 最後醬料的部分是由店家來刷的, 刷比較淡一些不過更能吃到食物的原味, 吃過這麼多間之後覺得這一間會是接下來比較想要再回購的店
店家資訊: (2023.05.28)
宜蘭縣礁溪鄉大坡路 118 號
0909-313071
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