台哥的閒散分享

此次東部旅遊的最後一站來到了礁溪吃晚餐, 在鄉間小路間來到了這間 "玉田小棧"

首先登場的是紅魽生魚片, 後來那剩下的魚身等會兒會以清蒸的方式再上桌, 所以這盤生魚片其實只有一半邊的魚

從上桌的氣勢就可以感覺到這尾魚挺新鮮的~ 當然這個也印證在 Q 彈有勁的魚肉中

沒少出現過的白斬雞, 不過這還加上了枸杞唷, 會有不同的風味

接著是宜蘭特產西魯肉, 就是很豐富沒有勾芡的肉羹湯的感覺, 很是下飯且料多營養

竟然還有旭蟹粿條呢~ 旭蟹的肉質較為細緻好吃呢

這一道應該是類似炒三鮮吧, 有花枝. 魷魚, 還有一個透明的則是翻車魚喔~ 跟現在分不清真假的海參不一樣呢

好了, 剩下半邊的紅魽上桌... 覺得蒸得普通... 還不如整尾都做生魚片, 魚骨拿去熬味噌湯

依照慣例, 蝦只得一人一尾, 雖然滿大隻但還是吃不過癮啊! (新鮮度也不在話下)

紅燒 (羊) 子排看起來頗油膩, 嘗起來味道還不錯, 不過這種料理手法腥味比較重, 不見得大家都接受就是了

還是需要個炒青菜來均衡一下 (空心菜)

最後則是玉米筍雞湯~ 中規中矩

餐後甜點, 紅豆麻糬

餐後水果木瓜以及水梨, 不過看起來是準備好一段時間了... 表面的水份已經呈現風乾的狀況~ 不過吃起來是沒問題啦

店家資訊: (2013.09.29)

宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路 29-6 號

(039) 880-688