台哥的閒散分享

最近聽說台灣開了間 24 小時的韓國烤肉店, 要排很久很久才有機會吃到, 這次在深圳不用排隊就可以享受嘍

位在龍崗歐陽賓館樓上的新村閣韓國料理, 是韓國老闆開設的, 店內的服務生也都請具有 "朝鮮族" 背景的人, 這樣韓國客人來完全不會有語言的問題以及吃到道地的韓國料理

天氣很冷, 若想要舒適的用餐也可用包廂, 這包廂底下是有 "炕" 的取暖唷

新村閣的菜單分為套餐以及單點式, 我們一行三人點了價位為 208 RMB  D 套餐

首先送上了六樣小菜, 應該是可以續, 不過套餐的份量還不少所以最後光是清盤就很飽, 也就沒有續用了, 中間的是馬鈴薯的涼拌菜, 這些小菜跟一般韓式料理吃到的差不多, 倒是辣醬的部份確實有一點說不出來的不同, 且說那就是道地的韓國味吧

這樣的韓式烤盤我是第一次見, 中間圓形的部份上了油是準備烤肉及菜的, 周圍較低的溝槽竟然是蔥花蛋, 不久後蔥花蛋就熟了, 隨時可挾起來吃呢

這邊可以選擇自己烤, 或是店員桌邊服務的烤法, 當然是請店員料理嘍, 原來這邊並沒有安置排煙設備, 這天我們來時已經安好, 但是店員不太會操作, 往往一用力整個排煙裝置就被扯掉了~ 真糗, 幸好這烤肉也沒有太多的煙產生

D 套餐的主要肉品是牛小排, 看起來肉品相當不錯, 旁邊還擺著幾片杏鮑菇

來看看提供給牛肉的配醬, 有大蒜. 辣椒. 胡椒+鹽, 以及專用的肉醬, 看起來紅色但其實不會辣

韓國烤肉配的是生菜, 一共有三種生菜提供, 我只認得紫蘇葉, 另兩種雖熟悉但分辨不出來

烤好之後店員會用剪刀剪成小塊好食用, 完全不用自己動手, 因為鐵盤的設計, 烤肉時所產生的油脂會隨著傾斜的角度以及洞流到下方, 吃起來並不會那麼的油, 店員當然是老經驗, 所以肉烤得恰恰好的熟度

白飯上黃色的碎末吃不出來是什麼...

套餐內有一尾烤青花魚, 他們的青花魚很大一尾, 肉質不錯, 因為大尾的關係魚刺就較為容易處理, 新鮮度不錯沒有腥味

套餐內的韓式烤蘑菇牛肉, 還有青菜. 多種菇類以及冬粉, 這一道很好吃~ 也因為有冬粉的關係不太怕會吃不飽呢

套餐內還有一道紫菜捲, 裡頭包了有紅蘿蔔. 小黃瓜. 魚板. 蛋. 火腿等, 屬於較為清淡可填飽肚子的

因為沒注意到牛肉的部份有冬粉, 所以有加點了一碗石鍋拌飯, 跟台灣吃到的比起來算很陽春, 竟然沒吃到肉都是青菜, 而這個石鍋拌飯的醬有其一定的辣度, 又辣又燙的對我來說吃起來挺辛苦的

整個來說其消費不能算便宜, 東西的品質是滿不錯的, 份量也很足 (D 套餐 4 人來吃還算剛好), 不過本地人會來吃的就少了~ 大多還是以外來客及商務客層為主

店家資訊: (2015.01.12)

廣東省深圳市龍崗鎮平南路 21 號 3 樓 (歐陽賓館)

0755-84833095