台哥的閒散分享

後火車站一直以來都是批發業的據集地, 有人的地方就有美食啦, 而這間在巷弄傳統市場裡的鵝肉店就是這樣的存在, 不管平假日用餐時間都是要排隊的 (店內座位有一, 二樓)

說是鵝肉店, 也同時賣鴨肉, 其中鴨. 鵝肉都是現切稱重, 鴨翅鴨腳等則是限量, 我們此次就沒機會品嚐

點了一碗鴨血 (想點乾的卻劃錯了), 他們家的湯都是清湯, 有很淡很淡的藥繕味, 這一碗相當的划算, 鴨血超大超多的又沒有腥味, 調味則以桌上的醬佐之, 否則是沒有什麼味道的

鴨肉冬粉, 鴨肉非常好吃, 即使泡在麵湯中甜味也不會喪失, 因為點每一份鴨 (鵝) 肉要 150 元以上, 若不想吃那麼多, 點這碗麵是很好的選擇, 麵很大一碗也不怕吃不飽

下水麵線用的是紅麵線, 以這一碗來說味道是有些清淡了, 下水的部份份量很多, 而且還滿新鮮的, 喜歡吃內臟的朋友不要錯過了, 不管是肝. 胗等都很好吃呢

店家資訊: (2020.11.14)

台北市大同區長安西路 220 巷 29 號

(02) 2555-0498