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鳴門鯛燒本舖是源自於神戶的美食小吃. 上次關西旅遊沒遇到這間連鎖店, 這次到大阪出差在曾根崎商店街外路口就看到了, 遠遠就聞到熱熱的香氣, 因為是平日下午的上班時間, 所以還沒有排隊人潮
從以前一匹 180 日圓, 到疫情前的 220 日圓, 現在直接上到 280 日圓, 若不是日幣的匯率現在在低檔區, 這一批吃下去成本還真不小呢
兩種口味中, 紅色包裝的是紅豆餡, 金黃色包裝的是地瓜餡, 其中紅豆是北海道十勝產的, 地瓜則是關西當地的
一匹就一隻手的大小, 真的不小, 薄且脆的餅皮吃起來還有一股蛋奶香
我覺得他很特別的地方在於紅豆內餡的處理, 一般在台灣吃到的鯛魚燒內餡都是濕潤的, 這邊他有加上了糖粉, 吃起來雖然有點沙沙的口感但不會不舒服, 雖然很甜但不至於膩口
可是因為是乾的內餡, 所以沒辦法像蠟筆小新一般把紅豆泥從屁眼擠出來
店家資訊: [曾根崎店] (2023.04.18)
大阪市北区曽根崎 2-7-2
06-6365-5666
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