台哥的閒散分享

今天來吃個必比登推薦, 寧夏夜市也很有名的圓環邊蚵仔煎, 中午的時間這邊已經客滿了, 只是寧夏夜市開店的店家還不算多, 人潮也還未出現等待的時間就幾乎沒有唷

看起來沒人那是因為店家要把走道留給行人, 請等待的人在照片左邊柱子後排隊

很難得看到台灣在地店家有模型, 而且還有外文介紹呢

可以看到煎台的動作, 料理區也相當乾淨整潔

很妙的是做好的蚵仔煎會像迴轉壽司一樣送出來

中英日三國語言的菜單

米糕與排骨酥湯, 雖然米糕很小碗但是相當美味, 配上碎肉塊恰到好處的鹹香味, 建議可以來上大碗的

排骨酥湯有兩種, 我們沒點的是蘿蔔排骨湯 (白), 這是炸的排骨再熬湯 (黑), 排骨煮到軟爛又有外表炸過的香氣, 湯頭濃郁香甜好喝, 連蘿蔔都煮得相當入味

 招牌蚵仔煎看起來比起外面的小一些, 那是因為粉漿比較集中紮實, 而裏頭的蚵仔相當新鮮而且大顆, 相比之下就知道他的 CP 值

雖然小貴而且必比登推薦人就很多, 但如果中午來不用大排隊的話, 再訪機會就多嘍

店家資訊: (2023.11.04)

臺灣台北市大同區寧夏路 46 號

(02) 2558-0198