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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
冰酒的發源地並不是在加拿大, 而是歐陸的德國, 而且冰酒的歷史已經超過百年, 可是因為加拿大佔了地利之便每年均可生產量大的冰酒, 漸漸地加拿大冰酒也就成其特色
<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
冰酒的製作是場意外, 而現在則是刻意讓葡萄接受多次的冰霜雪凍, 然後在零下8度之下將其採收並當場壓榨, 由於葡萄中的水份結成冰, 所以榨取的汁純度更高, 而果皮的香氣更能融入汁液中; 當然, 同樣重量的葡萄能製成的葡萄酒少了更多, 也造就了冰酒的高價值
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這一瓶是 sample 冰酒, 旁邊的瘦高酒杯更突顯出樣品酒的嬌小
<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>
這對酒杯的紫羅藍顏色相當好看, 因為冰酒是瘦高的瓶身, 跟這組酒杯搭配起來相當協調的感覺
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附上一張加拿大夏丘酒莊外的照片
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