說到彰化, 我第一個就想到八卦山那個大佛, 小時候有去過, 長大後就沒去了; 今天要說的是另一個彰化的代表, 也就是肉圓了, 南部有名的是蒸的肉圓, 北部則是炸的肉圓, 那中部呢? 在這間店提供兩種做法的肉圓(果然是中部啊!!!), 不過我們還是選擇了炸的肉圓

一開始我們開到市區就看到一家肉圓, 不過不是相當多人, 附近的店家問問大家是笑而不答, 進一步問哪一家很多人時所指的目標都是同一個地方, 走進巷子果然就是人潮啊!!! 趕緊排在後面一等就是 30 分鐘才買到, 我們不是當場吃, 而是要帶走, 所以可惜沒能品嚐到對面的 "貓鼠麵"


肉圓的個頭很大, 約莫一個拳頭, 半透明的皮很Q證明是用炸的, 裡頭的餡則是跟在台南吃的蒸肉圓一樣是瘦肉的, 不過裡頭多了切成塊狀的竹筍, 而不是北部那種大片筍乾的做法, 醬料的話就是淡一些的醬油膏還一種乳狀白色的(好像是蒜醬不過味道又沒那麼重), 口味還不錯, 下次經過還是會考慮再嘗試

 

店家資訊:

彰化縣彰化市長安街144號

04-722-9517

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