台哥的閒散分享

說到金山, 就會想到那短短百來公尺假日滿滿人潮的老街, 以及廟口那間必吃的金包里鴨肉

二話不說排隊找位子, 排隊拿菜, 這邊一切都是自助式的, 來用餐的人也都很自然的有默契拿取, 而這個小空間則是處理鴨肉的地方, 只見各個師傅分別忙和著, 根本不知道是哪些人拿走了切好的鴨肉

廟口這邊則是不斷的起爐後排盤等著被客人取用的菜餚, 拿好上菜就開動了

這邊有幾個菜是通常都會點的, 像是這一道紅糟海鰻, 每一塊都夠大塊, 海鰻的肉較為紮實, 刺也大根不會很難處理, 外表被炸得酥脆加上內含紅糟的特殊香氣, 是值得推薦的一道菜

這邊的滷豬腳也頗有特色, 重點是夠軟爛, 而且這樣一盤的價錢不貴, 在台北點個豬腳飯吃不到這一盤的三分之一啊!

鴨胗... 我覺得是比較普通一點, 只是比雞胗大付了些~ 口感是無什麼差異的

炸蝦卷小了點吃起來還 OK, 外層除了裹了炸粉外還有杏仁片, 吃起來多一個味道

炒鴨肝, 鴨肝吃起來比較有彈性, 不過我覺得此次點了兩份內臟類的有點失敗, 應該最多點一道就好, 另一道換成別的菜

三人份的炒麵好大一盤, 剛炒起來的也很好吃, 大份量讓 6 個大人都不覺得少吃

鴨肉都然是必點的一道菜, 半邊鴨的份量夠, 鴨的滷水相當夠味道, 有時會忍不住把湯汁倒進麵碗裡一起吃

筍片用鴨油去做的, 鴨的甜味透進筍片裡, 筍片看起來又大又厚, 但不會過份纖維化, 不會嚼一嚼後想要吐出一團渣

在這邊用餐算是平價偏低, 最多二千元應該可以擺平一桌客人, 缺點就是假日人太多, 雖然已經開了很多位子但排隊的時間幾乎等同於實際用餐的時間, 幸好大家都還算有耐心... 總之在美食面前也只有低頭嘍~

店家資訊: (2011.09.11)

新北市金山區金包里街 104 號

(02) 2498-1656