台哥的閒散分享

話說晚餐隨著小姨丈大路小路的鑽啊鑽的, 突然間進入好似軍區的地方, 柳暗花明後的是眼前這間客滿的劉家算白菜火鍋

火鍋店旁就是中正堂呢~ 還貼著近期要放映的電影, 一付軍營的感覺就回來了, 當然~ 今天不是來當兵, 是來吃飯的嘍

其實來這邊很簡單, 左邊一排酸白菜火鍋套餐依著來的人數點就好嘍~ 今天我們當然是點 4 號套餐

這邊小菜可以任選四份

海帶絲. 豆芽. 醃蛤蜊. 豬頭皮是我們的選擇

醉雞和牛鍵肚雙拼是套餐內容, 不用選, 醉雞應該是用紹興, 與一般吃到的醉雞味道不大同, 酒味比較重

工作人員還在現場不斷的做麵團來應付捲餅及蔥油餅的需求~~~~

捲餅(右)及蔥油餅(左), 因為多人不吃牛肉的關係所以捲餅就選了雞肉口味的, 不過雞肉口味的捲餅比較失真了, 因為它的作法是以生菜及雞肉用麵餅皮捲起, 內容擠上美奶滋醬, 反而有墨西哥捲的感覺, 捲餅還是要牛肉的才夠味啊~

蔥油餅的話很是厚實, 不過麵團似乎發酵的時間不太夠 (還沒醒), 所以吃起來感覺一點點粉粉的, 吃油的狀況還好, 雖油但不會膩, 就可惜乾粉了些~

好啦~ 火鍋上桌嘍~~~ 等它慢慢煮吧

趁火鍋還在煮的當下先來吃水餃, 套餐裡頭有 50 顆水餃, 雖然每人可分得量不多, 不過加上上述的蔥餅等也夠飽食, 雖是大鍋煮的水餃, 但由於都是當天包的, 內餡的鮮度是很夠的, 而且不需要沾啥醬料也都很好吃的豬肉水餃, 當想要多吃回味時, 發現只剩下空盤了~ 吃不飽的話單點這個不錯!


在眾人期待之下, 酸白鍋就煮好了, 裡頭的料還真豐富, 有丸子. 燕餃. 豆皮 (乾) 等等, 酸菜是當然的, 豬五花薄片很多, 整鍋我們都吃完, 而且還加了三次湯, 他們家的酸菜也是酸的恰到好處, 會讓人吃得不停口 (其實是只顧著吃... 有點忘記裡頭還有哪些料了), 雖然白天有太陽夠熱, 但傍晚天氣又變陰了, 喝完湯全身暖呼呼的真舒服

雖然路途有些遙遠, 但這酸白鍋的 CP 值的確很高, 10 人一桌花個  NTD$1,800 真的是剛剛好吃飽, 而且該是重點的東西都不會令人失望, 下次來我會主動提出來這邊吃的~

店家資訊: (2012.02.25)

高雄市左營區介壽路 9 號 (中正堂)

(07) 581-6633