台哥的閒散分享

太陽剛東昇時的 Alu-Alu 中華海鮮餐廳, 從房間陽台拍出去就是這樣有 fu 的情境, 這間餐廳也是加雅娜島上唯二餐廳之一

也晚的餐廳有探照燈照著海面, 海風僅是輕輕吹過來相當舒服

剛好是個退潮的夜晚, 海底清晰可見到珊瑚或是魚類, 還有到處可見的魔鬼海膽, 不過這邊似乎不流行吃海膽

塔樓式的建築本身就比較像中式房屋, 加上整間都是木造的餐廳, 稍加裝飾就是中餐廳的樣子; 類似八角樓的造型採開放式空間, 畢竟是離島飯店, 住客較少, 又不限定用餐時間 (因為要自己花錢), 所以整個餐廳相當安靜, 除了悠閒的用餐也可以輕聲的聊天, 感覺是很高檔的餐廳約會, 服務人員也會不時的來與你說說話, 算是很親切

有這幾個匾額及燈籠, 更可感受到中餐廳的氛圍

水族箱有很多海鮮, 不過其實很大部份就放養在餐廳下方的海水中, 除了新鮮, 魚鮮更是自然的保証

紅色燙金的菜單封面, 也透露著 "我不便宜" 的訊息

(燈光太暗取景不易. 見諒) 餐點並不便宜, 平均一道菜是 300 元台幣, 所以我們點得很小心, 幸好之前有做點功課, 老闆會講中文更是讓我們放心的問問題

各種在水族箱的海鮮在入口處就可以看到, 與大排檔一樣呢

入口處有傳統的樂器

我們沒有點飲料, 幸好還有免費的茶可以喝

<揚州蝦仁炒飯>RM18 (台幣180元)這炒飯相當的有水準, 真的是很好吃, 雖然這邊的米飯並沒有台灣好吃, 但卻可以炒得這麼好吃實在不簡單

如果只有吃到好吃炒飯就可惜了, 因為旁邊這一小碟蝦米與小魚乾做的 XO 醬更是極品, 單吃已經相當好吃 (帶辣味), 配著飯吃更是一絕, 會讓人後悔點其他菜, 就點個炒飯就好哩! 雖然它的辣已經超過我可以承受, 但它好吃卻引著我不斷的吃它又喝水的~

<招牌自製海鮮豆腐> RM 30, 這一道就貴了些, 是用腐皮包著內含魚漿與蔬菜. 蝦仁等海鮮料蒸熟後再炸的

沾醬則是下方的蕃茄醬與上方的腐乳醬, 單吃就滿好吃的, 兩種沾醬也展現不同的風味, 這一道是老闆推薦我們的

這一道是我點的最失敗的 <南乳薑汁酥炸沙田雞> RM20 雖然是不難吃啦, 但這隻乳鴿好小一隻喔... 肉不多耶, 像是在吃炸雞排......

<海鮮滑蛋河粉> RM18, 雖然相較之下比炒飯略遜, 但這河粉戴帽也很好吃, 尤其蛋包覆蓋著河粉, 把蛋撥開的時候是會有驚喜的香氣

老婆聽從老闆的建議點了個沙白湯, 沙白因為很新鮮所以沒用上什麼調味, 重點是湯不會把沙白煮的很老, 隱約都可見到沙白海飽滿著鮮甜的湯汁, 一咬是在嘴裡爆漿的呢!!!

這一餐是我們在沙巴期間最貴的一餐, 但也是所吃這麼多餐中在調味. 醬汁上最注重的一餐, 很明顯感受到強烈的香港風味, 重點是有無敵海景陪伴, 也算值得嘍!

回 2012.4 風下之鄉馬來西亞.沙巴行程總覽

店家資訊: (2012.04.29)

Malohom Bay, Gaya Island, Tunku Abdul Rahman Park, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
(+6088) 442233, 475533

http://www.gayana-eco-resort.com/gayana_site/restaurant_alu_alu.html