台哥的閒散分享

說到花蓮的夜市, 大致上會提到的店家就在中華路. 中正路. 中山路圍出的一個三角型地帶, 這次跟著團體出來, 由於下午活動多, 晚上要準備孩子睡覺, 也沒有太多時間, 所以大概就逛一下子

這次目標鎖定很簡單, 主要是約 6 年前來這邊時, 對當時液香扁食有想吃的衝動, 結果一到店門口看到雖然裡頭還坐了不少人, 但店家已經在洗桶子, 原因就是賣完了, 讓我們有飲恨之感, 說什麼今趟也要吃到扁食不可!

來到這間戴記扁食, 也是網路上有人推薦的, 店位在夜市三角型的一邊頂端, 店內座位不多, 我們上到二樓坐可以看到強上老總統的照片, 有他的加持, 這間店不紅也難吧~ 呵呵

回到樓下點了碗扁食, 看到隔璧臺子還正不斷的在捏製呢, 不僅可以吃現場, 也可直接整包扁食買回去呢!

經過一小段時間等待, 扁食就上桌了, 細數一下這碗扁食大約有 1x 顆小扁食

 扁食 (或稱餛飩) 湯聽起來像是不起眼的小吃, 但在花蓮這邊特別發光發熱 (是因為花蓮的客家人關係嗎?!), 專賣扁食且頗有好評的就不少間;

我個人滿喜歡餃類的食品, 尤其扁食那薄薄的外皮包裹著鮮肉入口的滑順感, 整碗都是扁食吃起來是挺過癮的, 湯的部份就簡單的調味搭配, 簡單的扁食朝聖, 解決了多年前的遺憾, 也成就了今日的宵夜

他們家也可以網購喔!!!

店家資訊: (2013.09.28)

花蓮市中華路 120 號

(02) 835-0667

http://www.daiwa.url.tw