台哥的閒散分享

今天來試試巷子裡頭的連鎖店, 以麵和水餃為主的店

各式涼麵以及水餃都可以吃到

菜單的部份

有介紹涼麵的吃法? 從圖去理解大概就是攪拌, 加調味, 配上餃子

這是他們包出來的餃子, 然後不是用水煮而是用蒸的, 可以說是水餃與小籠包的綜合, 不過在韓文中的餃子, 其實音譯過來是 "饅頭" 的意思, 難怪我跟他們解釋水餃的時候他們似乎聽不懂我要表達的呢

大顆的餃子蒸好的樣子, 這個大小的餃子還有用炸的口味

醬油. 醋. 辣椒, 沾醬的味道差不多

好了, 最基本款的餃子是這樣的, 一共有 8 顆, 跟前面照的不太一樣, 這種包法的水餃有點像餛飩, 因為它的外皮較薄, 從照片中可以看到蒸過後呈現半透明的狀態

大小大約兩~三個指節長, 比姆指為粗, 可一口一個的大小

一共兩種口味, 左邊的豬肉口味與我們的豬肉水餃味道相同, 右邊則是加了泡菜的水餃, 但吃起來並沒有特別的辣, 光是這樣一份確實不會很飽, 也難怪韓國人多是叫一碗麵配一份這個餃子了

店家資訊: (2016.06.05)

서한동 269-4 신호트윈스 2 108 호 / AK플라자 6 번출구먹지골목안

(031) 708-0330