愛的廚房

松菸文創附近有不少的特色店家, 你來過幾間呢? 這次幸運取得愛評體驗券的資格, 來到愛的廚房, 位子很好找, 從忠孝東路刑事局旁的巷子走到底就可以看到, 又或者是從松菸文創過來, 就在生態池的旁邊

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愛的廚房以食的安心為出發, 店內採簡約明亮式的裝潢, 營造出輕鬆的氣氛

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這一區多色彩的版畫, 讓整個空間活潑了起來, 但還是在整間店輕鬆安靜的氛圍下, 完全部會吵雜突兀

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菜單的前後, 把愛的廚房理念說明得清楚, 大部分的時候我都會看看菜單裡的內容, 而不是只拿來做簡單的點餐, 從這邊了解店家的理念, 更可以感受到餐點製作的用心

本次體驗的內容, 是除了酒類飲料外, 涵蓋整個菜單, 內容可參考以下連結

http://service.ipeen.com.tw/experience/detail/555

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香烤去骨雞腿溫沙拉, 一定要好好稱讚這去骨雞腿肉, 烤的非常的棒, 雞腿肉的厚實不需多言, 雞皮脆硬卻沒有焦化, 肉汁鎖在裡面再咬下時噴出, 流出的肉汁佐底下的沙拉是剛剛好

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底下可也不簡單, 大量的黎麥與沙拉一同食用, 健康養生滿點, 溫沙拉不同以往冰冷的生菜沙拉, 那種吃草的感覺降低了不少, 讓我對沙拉又重拾了一些信心

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**說明 : 本次體驗內含一套主餐, 以下介紹三種, 其中兩種是自費另外點用**

所有的主餐都包含一碗飯. 一份沙拉. 一份鍋物, 鍋物都盛裝在知名鑄鐵鍋裏頭, 其中白米飯用的是花東縱谷生產的白米, 沙拉則有鮮蔬沙拉以及焗烤沙拉兩種選擇, 加價 50 元就可以另附上一杯紅茶或咖啡

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海鮮燉鍋

有透抽. 蝦仁. 蛤蜊, 加上洋蔥. 芹菜. 番茄. 秋葵, 口味走清淡路線, 讓海鮮的味道較容易凸顯出來

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泰式綠咖哩雞肉

在這邊我推薦焗烤蔬菜, 焗烤過後, 青菜特有的味道會被起司蓋過去, 不愛吃青菜的小朋友接受度會提高不少

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看似清淡的一道菜, 味道卻是最特別的, 由十餘種辛香料與各式青菜搭配綠咖哩醬做出來的泰式綠咖哩雞, 雖然帶點微辣, 卻刺激著味蕾更大口地享用, 色香味均衡到味, 好吃

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匈牙利燉牛肉

牛肉是肋條的部分, 軟嫩好吃, 燉湯佐飯十分下飯, 很家常的感覺也相當值得推薦的一道菜

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法式薄餅

薄餅分有甜. 鹹兩種, 我們點了雞肉火腿口味

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沒想到鹹的薄餅一吃驚為天人, 剝開來看竟然就是簡單的雞肉與火腿, 配上卡士達醬, 餅皮吃起來不像是現成品, 軟薄又蛋味十足的口感, 非得是現做的不可, 如果有來愛的廚房, 我認為最不該錯過的就是這個鹹法式薄餅, 不管作為搭配主餐的點心, 又或是下午茶的主角都是絕對首選

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奇亞子百匯

這是一道很特別的甜點, 因為其實他不太甜, 底層有香焦切片, 這可能是大部分甜味的來源, 中間那層可可與奇亞子組成的部分, 由於可可粉是原味不加糖, 所以小朋友覺得不甜就不是很愛吃了, 不過這樣子大人就可以開心地吃嘍, 在幕斯之上, 有柳橙皮. 核桃. 櫻桃乾. 碎可可豆, 少糖多健康的概念讓這道甜點多了大人的深度

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另外我們還加點了這個堅果千層酥

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他的千層很明顯, 我想是因為考得比較久, 整個千層酥是酥到一咬就碎的情況, 裡面包著堅果粒不管層次或口感都相當不錯

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店家響應了最近的話題, 使用玻璃製吸管, 左邊的是杏仁堅果奶, 加入了草莓以及無糖優格, 相當的不錯, 不過平常吃慣甜優格的人, 可能會無法接受吧

新鮮冷壓蔬果汁, 依據使用的蔬果不同, 分為黃. 橘. 綠三種, 我們選擇了 "橘", 由胡蘿蔔. 蘋果. 小黃瓜. 檸檬. 薑混打而成, 很好奇將在這杯飲料的表現, 不過擔心是多餘的, 如果不是特別提醒也不一定喝得出來唷

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結帳櫃台, 廚房就在這後面, 乾淨的冰箱, 好吃的派. 以及多彩的水果, 感覺很舒服

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這邊也有一些精釀啤酒做為飲料的選擇, 不過非此行目的故未加以介紹, 主餐用的小鑄鐵鍋, 紅的很搶眼, 做為擺設也很好看

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總是會有遺珠之憾的檸檬派, 只好留待下次品嘗了

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最後總是要感謝一下愛的廚房以及愛評網的合作, 讓我們吃到好吃的一餐

 

店家資訊: (2018.07.06)

台北市信義區忠孝東路四段 553 巷 52 弄 5 號 1 樓

(02) 3762-1968

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