台哥的閒散分享

劉山東牛肉麵算是台北火車站附近知名的牛肉麵店, 雖然在小巷子裡但是很多人都熟門熟路地找到了

巷弄內安靜也整潔, 大家都很守法的排隊, 店裡面總是客滿, 外帶的也很多人

各種報導與比賽都有劉山東

以現今牛肉麵的價位來說, 劉山東還不算最貴

中英日韓四國語言菜單

店家自製小菜, 價格都很便宜

酸菜醬台, 最特別的是豆鼓醬, 可能聞起來還好, 但加入面裏頭風味就有很大不同 難怪大家會推薦

清燉牛肉麵的肉塊相當細嫩, 重點是大塊分量多, 光是這樣吃就覺得很過癮

紅燒牛肉麵的肉則帶有些油花與筋, 但我覺得也很美味, 但是紅燒與清燉的湯頭真的沒有太大的差別, 而且兩者都是走清淡路線的, 我會比較想要喝到濃郁的湯頭~ 但看在肉這麼多又大塊的份上, 我就不挑剔這麼多了~ 哈

排骨麵算是榨菜湯底, 劉山東像烏龍麵般的麵條也是受到許多喜愛的原因, 我個人也很喜歡這樣的麵條

店家的小菜都是走清淡路線的, 我個人是覺得還好~ 專心吃麵

排骨麵的排骨試另外裝的, 不過稍嫌有點乾~ 畢竟是牛肉麵專門店, 不吃牛肉的話可以考慮別家

店家資訊: (2023.07.01)

台北市中正區開封街一段 14 巷 2 號

(02) 231-3581