台哥的閒散分享

母親節當然就要慰勞一下辛苦的母親, 以及未來的母親, 所以不多說, 又來慶祥樓報到了~ 師傅一樣老練的切著鴨皮 (照片後來隱約的是老闆及老闆娘的身影)

就是這脆皮呀!!! 集香. 甜. 脆於一身的鴨皮, 完全不需要佐醬汁, 閃著光亮的外皮並不會有油膩的感覺

上次沒有點到這次特別點來嘗嘗的 "老皮嫩肉", 名字厲害了, 原來是用雞蛋豆腐將外皮炸過後再過個紅燒的手續, 外表因為炸及紅燒的關係變得較有口感的 "老皮", 配上裡頭原來蛋豆腐的 "嫩肉"~ 嗯~ 好吃

這也是上次沒點到的豆瓣鯉魚, 不會非常辣, 處理的很不錯也沒有土味, 所以即便大家不大能忍受這辣(全家都不吃辣的...), 但也都把魚啃得乾乾淨淨

點了個鳳梨蝦球來吃... 蝦球炸得酥酥的, 口感很好, 但現在的鳳梨都已經改良的很甜了, 反而少了點酸酸的氣息~ 不然這一定也是非常下飯

嗯~ 少不了的主角, 酸菜白肉鍋~ 上次說過了, 料多豐富啊, 無限續湯, 所以不用另外叫湯哩

這次多了餐後甜點, 這是杏仁豆腐甜湯... 我個人不是很愛杏仁的味道, 不過這杏仁的味道滿淡的, 所以我反而喝得頗開心

這次整個消費比起上次多很多, 看了明細果然都有調漲了價格... 名氣出來後果然還是有點不一樣啊~ 不過菜還是一樣好吃就也不計較了, 只是一桌 10 人來看, 許多道菜的份量略顯不足

複習一下上次的用餐情況......