台哥的閒散分享

還記得今年初才去吃過的百勝廚, 碰上台灣光復節剛好是媽媽的生日, 就再次前往聚餐, 還想回味一下上次的滋味嗎...

新加坡料理 - 百勝廚

走進店裡, 還是一樣的裝潢擺飾, 但菜單多了一張~ 咦? 難道百勝廚也敵不過不景氣, 在 M 型化的機制下, 投向低價的那一端, 不過這個低價是有期限的, 只能說這麼巧就碰上了

林林總總列了一堆, 其實就是一般菜色的縮小版, 那... 就來好好點一下啦

右上的雞飯是必點的啦! 和著雞湯的飯吃起來別有一番風味呢! 左圖的是啥? 菜單上寫的是 "菜頭稞", 可看上去就是個 "菜埔蛋", 切開來看, 原來是 上頭蓋著 "菜埔蛋" 的 "菜頭稞", ㄟ~  還滿特別的喔

海南雞怎麼可以漏點呢... 不過百元菜的份量真的是... 最後還是點了兩份啊

沙嗲牛肉串也不能忘記, 尤其沾醬很香的花生醬味道, 絕配呀, 誰想出的料理, 來人啊~ 給我打賞

"娘惹什蔬" 雖然很普通, 不過用的是杏鮑菇那就加分了

"咖哩牛肉" 也不用多說, 居家伴飯的好菜

"蛤蜊絲瓜" 普普通通, 還是台菜的好吃

這道 "辣椒螃蟹" 就不得不說了... 果然是百元啊... 真小隻, 總讓我想到上次吃的斯里蘭卡蟹 (大沙公), 光那一對大螯就比這隻螃蟹大了... 當然啦... 價錢也不一樣

辣椒蟹的重頭戲就是那炸過的麵包 (銀絲捲?), 拿去沾螃蟹的醬汁再次衝擊味蕾

"炒稞條" 這個好吃~ 雖然稞條沒幾條, 不過這種炒法帶點甜甜的滋味~ 嗯, 忍不住又叫了一盤

"酥炸魚片" 就像是台菜的松鼠黃魚, 不同的是, 這魚片沒有刺, 也不見頭尾, 對於吃魚怕見頭尾又擔心刺的人來說, 應該是最好的選擇吧

說到新加坡飲食一定不會忘記提到 "肉骨茶" 但就那麼兩塊排骨還真陽春, 這麼多人喝也不夠... 當然要點個兩鍋, 茶湯清. 香. 甘. 甜, 真的與一般 "假南洋料理" 相差甚遠啊

這道蝦... 一道是 280 元, 不夠一桌人吃... 當然小弟是沒吃到, 所以不是很想推啦 :p

各位看倌一定覺得奇怪, 怎麼會有 "印度煎餅" 這道料理放在新加坡菜, 因為這個融合多種族的國家也有印度人嘛 :), 不錯吃喔, 像是沒放蔥花的蔥油餅, 沒那麼油但多了些嫩, 咖哩醬太甜了點, 不然的話風味的確跟印度的咖哩滿接近的

甜點兩樣才 100, 雖然小碗但也算划算, 尤其這道 "熱情的火山", 堆成小山的碎冰, 先鋪上一層小粉圓, 上頭放上亞達子並淋上百香果汁, 旁邊鋪放些許鮮綠色的情人果, 真的有熱情的感覺啊!!!

不喜冰的嗎? 熱的也還 ok, 紫米椰奶不錯, 像是摩藦喳喳的甜點 "波波恰恰" 就稍遜, 裡頭的芋頭和地瓜都沒有滾得鬆軟

最後, 讓我們在店內牆上貼的舊時新加坡的景色照片, 與百元特價海報中回味今天介紹的美味吧

店家資訊:

台北市中山區長安東路2段112號

02-2506-6118