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老早就聽說宜蘭的燒餅很特別也頗有名, 我有吃過但已經忘記是在宜蘭哪兒, 這次阿姨去宜蘭玩, 就帶回來嘍~
宜蘭的燒餅真的和一般認知的燒餅不同, 我一聽到燒餅就浮出一個長方型的餅, 上頭灑了芝麻好像很多層次的感覺, 這個燒餅是圓型的, 而且被烤得變成硬脆的那一型, 中間還有個洞, 因為那個動是讓工具可以把餅從烤爐中勾出來的 (我記得我看過烤這個燒餅是像胡椒餅那樣的烤法)
因為是手工的而且在烤爐的位置不一樣, 所以形狀大小各有不一, 但美味程度是一樣的; 不過呢, 這個燒餅吃起來比較乾也比較油, 不適合一次吃太多, 拿來下酒配茶談天說地倒是非常的適合, 總之是個很不錯的小點~
店家資訊:
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段306號
03-928-2036
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