台哥的閒散分享

這家位在台北大學後方錦州街裡的新開飲料店, 用的很是特別的 "黑白配" 店名, 一開始讓人摸不頭緒, 稍做瞭解後就知道了, 原來是強調以黑糖及牛奶做為主要飲料搭配其他材料的飲品, 年輕老闆說, 在這條路上想要生存下去, 就要賣一些跟別人不一樣的東西, 這間店才開幕兩個月左右, 小小的店面還保持著明亮的白色, 雖然路上盡是各式各樣的招牌, 但卻不難發現這間小店

黑糖的營養價值早為人所熟悉, 不過我喜愛黑糖的一點是它有著特殊的香氣及甜味, 不是一般被好幾道手續後製過的人工白糖所可以比的

點了兩杯分別是前面的 "黑糖彈珠飲" 純粹喝黑糖漿的味道彈珠指的就是大顆的粉圓嘍, 這邊的粉圓也是有加入黑糖的材料呢, 以及後面那杯 "仙草黑白配"(不但有仙草, 另外也加了綠豆及薏仁), 老闆說他們的薏仁跟別家的不同, 所以當然要點來吃看看嘍, 配料選好了, 剩下就是黑糖及牛奶, 最近常聽到這個 "職人鮮奶", 而且頗受好評, 沒想到黑白配也是使用這款鮮奶, 還沒喝到就已經感覺用料上的大方了~

店頭上放著讓人可以試吃的黑糖, 不過因為平常也吃過很多黑糖, 就也沒拿起來品嘗了~ 飲料的封口也分成黑白兩色, 有牛奶的那杯用的是黑色的封口, 黑糖那杯則是白色的, 應該是店家刻意的作為

仙草黑糖飲老婆一喝下去馬上就說, 這個下次還要去買來喝, 真的好喝, 的確, 裡頭不管是仙草. 綠豆. 薏仁, 跟這鮮奶以及黑糖都非常的搭配, 又不會有過甜的困擾; 相較之下, 黑糖彈珠飲就比較普通些, 但這兩杯飲料跟目前很多的奶茶系列飲料比起來, 還是頗有特別之處, 而且價位也一般, 是很值得一試的飲料

雖然這張不是我搶到的券~ 還是感謝愛評的招待

店家資訊:

台北市中山區錦州街434號

02-2516-0696