台哥的閒散分享

柬埔寨曾經受過法國統治, 如同一般的殖民統治國家, 一定會留下一些飲食文化或建築等等, FCC 就是這樣的一間複合著飯店. 餐廳. 精品中心的地方.

FCC 的全名為 Foreign Correspondents' Club, 是指外國俱樂部, 可想而知這邊也是外國人較常聚集之地, 經營的老闆當然也是外國 (法國?)人嘍~ 很多旅行社都安排這間餐廳用餐, 我們也不是例外的那一群

下車映入眼簾是一大遍開擴的庭園, 還有游泳池?! 中庭有一尊猴子的石像, 面對這兩層樓白色建築, 側邊則是正準備開張的 pub, 我們的位子座落於池畔 (後來看別人的 blog, 大多旅行社都是坐外面, 一般外國散客則是坐白色大樓裡, 室內還有沙發座椅呢! 而且用餐的比較少, 多是在這邊點飲料聊天的

吹著晚上的涼風, 幸好今天沒有下雨, 池畔用餐似乎挺有氣氛的, 配上高腳杯桌子白色桌布, 一點也不覺得置身在落後的國度裡, 這邊沒有蚊子不用擔心戶外用餐背蚊子打擾, 倒是因為太暗了吃到什麼東西都不是很清楚~ 氣氛足了, 餐點就一般套餐的感覺~

先送上麵包, 沾醬是羅勒青醬與橄欖油, 麵包普普, 吃法就滿法式的, 還不錯

南瓜濃湯

生菜沙拉

主菜: 炸雞排

烤豬排, 主餐這樣的介紹好像很糟, 其實真的沒有太多特色, 就一球白飯, 馬鈴薯. 佐上紅蘿蔔. 玉米筍等的燙青菜, 配上主菜烤牛肉. 烤豬肉. 炸雞排, 淋上醬汁就完成了, 跟一般在台北餐廳吃到的差不多, 但從在柬埔寨吃這件事來思考, 這樣的餐點是非常高檔的

歐洲殖民者離開後定會留下的部份, 是宗教, 而伴隨著歐洲宗教的特性, 釀酒的技術也會跟著留下, 聽說吳哥窟的啤酒也不錯, 所以飲料就點它來試試, 實際上感覺還滿清爽的口感

<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

甜點是栗子蛋糕以及一球香草冰淇淋

在 FCC 餐廳建築的後面, 是 FCC 的飯店, 其實是可以考慮一試的!

店家資訊: (2011.09.17)

Pokambor Ave., next to the Royal Residence, Siem Reap, Canbodia
TEL: 855-63-760-283
http://www.fcccambodia.com/