台哥的閒散分享

在索菲特渡假酒店兩天的過程中, 用過兩次早餐. 一次午餐~ 基本上大家都沒有不適應的問題

我喜歡在飯店用早餐時吃多種不同水果~~~ 在這邊有蘋果. 火龍果. 木瓜. 芒果. 香蕉等等

除了水果外, 也有鮮果汁, 都是原汁不加水的~ 也有不同的優格

兩種可頌麵包以及搭配的果醬, 也擺著小烤箱可以加熱

早餐可以選擇的麵包還真是多樣呢!!!

多種果醬可以選擇, 奶油還是可愛的花形狀

早餐... 也可以生菜沙拉

有報紙可以看, 甚至有日文報紙呢~ 可見得這邊的日本客人也佔有相當比例

牛奶除了冰. 熱, 還有全脂. 低脂的選擇, 也可以搭配不同的玉米片等等

挑高的空間. 寬敞的用餐環境, 是該有的基本條件

老婆早餐吃得很豐盛呢, 荷包蛋可以要求兩面熟, 一般未交待服務人員會一次打兩顆蛋~~~

滿貼心的是當一被帶好位後, 服務人員即會送上一籃排的漂漂亮亮的麵包, 讓你不用去拿就可以直接吃嘍~

我來吃個班尼迪克蛋 (哈~ 這可是我的第一次呢), 然後也來個法國土司, 因為柬埔寨曾被法國接管過, 所以法式土司保留著純正的作法... 不過我吃起來沒啥感覺啦~ 呵

不同的水果, 一定要吃的啦, 而且早上看到那麼五顏六色, 就感覺有一天的好心情呢!!!

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有點忘記是哪一天的中餐, 回到了飯店來用餐, 在索菲特的早/午餐用餐地點都是一樣的, 可以吃到一些基本的壽司, 其口味跟在台灣吃的幾無差異

熱食的部份提供了飯. 肉. 魚等等各種烹調方式, 選擇性多, 也多半和我們口味相符

炒飯的部份略嫌乾硬, 可能跟所使用的長米有點關係

焗烤蕃茄上頭放黃椒, 算是頗能均衡到蔬菜的營養, 一些快炒類的肉. 青菜在這一區可見到, 洋蔥算是常見入菜的食材

生菜沙拉的青菜用一個哥木籠裝著, 看起來很乾淨, 吃不慣這邊調味方式的人, 選擇這一區都能得到相當的營養補充

也有處理過的涼拌菜, 海鮮類都在這一區

或是簡單一點威化餅乾 + 起司的吃法, 只是這些起司. 火腿是直接放在大理石檯面上 (當然~ 是有清理過的) 而不是放在砧板上... 吃過但沒出事, 所以衛生安全 OK

冰淇淋有兩種,  一種是香草的, 另一種好像是班蘭葉 (就是一直以為在喝香茅水的那種味道), 可以再淋上煉乳. 果醬, 或堅果類一起吃

最後再來些水果做的蛋糕或果凍等甜點, 其他不知道, 但熱量保證完全補充, 來這邊參觀古蹟, 汗流挾背又體力流失快, 熱量的補充很重要的

索菲特飯店的餐飲水準. 衛生等等, 的確都配得上他至少 4 星水準的等級, 置身飯店的確讓人忘記一牆之隔的外頭還過著相當落後的生活

飯店資訊:

Vithei Charles de Gaulle Khum Svay Dang Kum Angkor, SIEM REAP,  Kingdom of Cambodia
TEL: (+855) 63-964-600

http://www.sofitel.com/zh/hotel-3123-sofitel-angkor-phokeethra-golf-and-spa-resort/index.shtml