台哥的閒散分享

對小六食堂已是久仰其大名, 訂位也不甚容易, 總之是 3 週前就跟朋友約好所以先訂位哩~ 營業時間一到, 店內很快就坐滿了人了, 雖說是在僻靜的小巷子中, 但捷運行天宮站出口左轉, 第一個巷子再左轉不到 100 公尺就到了, 相當的方便

除了菜單的選項, 料理檯後方的黑板上會有依當日進貨而出現不同的菜色可以參考

想要來杯酒嗎? 那就參考這一塊黑板

 門口大大的定食菜單, 可以看到真的相當實惠, 在附近上班的人頗有口福啊!

菜單提供的是平日必會供應的菜色, 但也還有不少私房當日限量品, 就要看黑板或問老闆嘍~

燒霜鮭魚丼加炸蝦天丼

定食都會附上的茶碗蒸以及甜點 (豆腐)

還有一碗有料的味噌湯

小菜也會視店家所準備的有所不同

回到主角, 炙燒過的鮭魚表面及油脂已然化為甜味, 而且也讓魚肉入口後更為滑嫩, 唯一讓人感到怪的地方是碗中盛的是熱飯, 這會讓魚肉的鮮味打了折扣, 不過後來跟店員反應這問題時有說到, 可以在一開始告知要用冷飯... 所以還是可以改的... 但我覺得預設是冷飯應該比較好吧~

另一小碗則是有炸蝦. 炸香菇等的天丼, 撒上些許七味粉提味, 兩碗一生一炸的搭配, 同時嘗到不同的口感還不錯呢

鮭魚親子丼定食基本上配置是一樣的

鮭魚卵很大方的給了不少, 晶瑩剔透的樣子讓人食指大動, 鮭魚肉不同於生魚片的長扁片狀, 而是用較有厚度的角塊狀, 吃起來厚實的感覺卻又不會有滿口咬不下的感覺, 實是不錯

生魚片定食搭配的魚料滿不錯的, 有一小瓣海膽 (雖有點點腥味, 不過相當有軔度不是那種軟軟爛爛的, 另外也有大干貝切片. 紅魽. 旗魚. 鮭魚各兩片. 份量上或擺盤上都讓人覺得非常美味, 實際吃的感覺與預期也差不多呢

特級海鮮散壽司則是今天最最滿意的一份, 首先它的份量覺得讓人滿意, 再來看到上面的魚料看起來就很有誠意了

一共計有甜蝦. 干貝. 紅魽. 鮭魚. 鮭魚. 鮪魚. 鮭魚卵. 海膽, 底下也還有蝦卵及其他等, 雖然我覺得干貝的腥味稍多了些, 但散壽司配的是冷醋飯, 不像之前的配熱飯, 慢慢吃就沒關係, 滿滿一碗一開始還真不知從何下手呢~

 同行友人點了今日特別菜色, 烤午魚, 由於是早上現釣的, 新鮮度不在話下, 烤的工夫也相當了得, 整尾都烤熟是必定的, 但魚肉還保有一定的鮮甜不會乾柴, 直接吃就很好, 不用刻意搭配旁邊的胡椒鹽

雖然行天宮站不是一個平日會經常造訪的地方, 但偶爾也會想要去行天宮參拜一下, 順道繞過來嘗個美味, 實在是個很不錯的半日遊呢

店家資訊: (2013.08.24)

104 台北市中山區松江路 259 巷 8 號

(02) 2506-0065