[通化夜市] 一品蘭敘- 詩茗畫意 (愛評網)－台哥的閒散分享

最近很難得上來愛評網, 看到的奇觀是竟然在台北市的口碑券還會有剩下未兌換的, 平常總是手腳慢搶輸, 僅能評運氣抽口碑券的我當然不會錯過這樣的機會, 二話不說換了再講!

一品蘭敘是一間新的包裝茶飲店, 開在熱鬧的通化夜市, 雖然店面很小但要找還不是那麼困難

店面雖不大但裝潢的卻也雅致, 從右上的圖可以看到, 他們的茶可是用傳統造型的大茶壺裝著, 旁邊透明的容器則是沖茶的器具

另一邊牆上以不同體積的立方體木材做成的牆面, 在不特定的位置有 "茶" 的字樣或是茶葉的形狀

LCD 上穿插著不同產品的說明, 讓人對每種茶的特色都有個清楚的認識

在冰箱中冰鎮的茶品, 現今眾多的茶品飲料市場, 肯用真正茶葉所泡出的茶湯來販賣者真的是掐指可數啊!

一品蘭敘的飲料分為 "素茶" 就是店家刻意選定的幾個茶種, 就像平常在家泡的老人茶一樣, 計有梨山. 紅玉. 老茶. 今萱. 杉林溪等茶品; 其餘的調味茶搭配的都是阿薩姆的紅茶, "玉泉" 系列是加了鮮乳的茶品

"覆玉" 說的是奶蓋茶, 因為沒試喝到所以也無從判斷起... "匠心"則是一些特調的部份, 值得注意的是註明冬瓜以及蜂蜜的飲品類是不含 "茶" 的成份的

一品蘭敘相當用心, 除了專人解說外也有很多的試喝, 且不是只愛評網友有這個福利, 其間看到來店裡的人都有得到試喝的機會, 首先我們就先試喝 "紅玉", 這個品種本就已經是頗有名氣的茶, 喝下去的瞬間讓我想到在日月潭喝的阿薩姆紅茶, 本身就具有一定程度的香氣, 帶出的喉韻會誤認是有放了糖, 其實啥都沒有~ 同時我也試喝了如果這茶加入冰塊的感覺, 冰的感度的確增加了, 不過整個茶的口感完全破壞, 隨之而來的就是茶的澀味, 可見得茶就是要喝原味, 難怪他們一直很自豪他們家的素茶是預設不加糖的喔

接著喝圖下的金萱茶, 金萱的味道我相當熟悉, 因為跟平常岳父大人泡的高山茶一樣, 這類的青茶主要就是看茶的後韻, 回甘的程度來評定茶的好壞~ 金萱茶在這邊視為茶品的標準, 再依客人對口味的喜好加以推薦不一樣的, 像是接著我喝到的梨山茶 (參一), 第一口入喉就可以感覺到一股像是果香的味道, 真的是滿討喜的味道, 對愛喝茶的我來說, 確實是種驚喜啊!

因為我的口味比較重, 所以對於杉林溪這個味道比較清淡的茶, 喝起來就興趣缺缺了, 於是老闆又再拿出 "老茶" (圖上) 來試喝, 這個茶品是游各式在製造過程中沒有賣相或剩下的烏龍茶集結而成, 有著複雜濃厚的味道, 只是我對熟茶的興趣也不高, 但如果嗜茶和咖啡成癮一樣的話, 對於這款老茶必也接受度高啊!

接著開始試喝調味的飲品, 首先就是蜂蜜蘆薈, 蜂蜜淡香的滋味配上蘆薈黏綢的感覺相當的搭, 蘆薈並沒有一股腥臭味, 分離成比粉圓大一些的大小也很好吸起來, 吃到硬硬且滑滑口感的東西原來是放了山粉圓, 這一杯就在滑嫩中渡過 (不得不說老闆的大方, 這一杯可不是小小的試喝杯, 而是用一般販賣的杯子裝的呢!!! (雖然說不是滿杯, 但也一半有餘)