台哥的閒散分享

中山北路接近長安東路 (與南京東路間), 新開了間店, 目前正在進行試賣, 從外觀看起來就像是一間繽紛的點心店, 靠近店頭一看裡頭擺的是麵包?

再看一下, 這間店不是只賣麵包呢, 實際上可是一間麵店, 而裡頭所賣的麵可都是米製作出來的呢!

室內的用餐空間分為一. 二樓, 一樓的部份分成左右兩邊, 進門後左邊是比較多人的座位區, 長沙發已及背牆大色塊的烤漆玻璃透著時尚感; 右邊則是低 4 人的座位, 白色調配上內藏燈管則是現代感的感覺

廁所用了很多幾何的造型及玻璃製造穿透感, 感應式的洗手設備也與其他不同

現在打卡還多送米麵包喔, 而且是同桌幾個人打卡就送幾個

試賣期間的所有料理都是此次愛評口碑券可選用的範圍, 除了那生魚片麵是夏季限定之外

首先送上的米麵包, 裡頭是包著宜蘭的鴨賞呢! 鴨賞不會死鹹, 吃起來有像在是熱狗的感覺, 或者說是另一種割包; 撇開鴨賞不說, 米麵包吃起來比起麵粉做的麵包來的蓬鬆, 口感介於麵包與海綿蛋糕之間, 問了之後知道, 這也不是純米, 畢竟純米不易發酵, 所以米麵包內是 80%米, 20%麵粉製成

米漿是由米以及花生製作出來的, 在這邊標榜米食的店也沒讓它缺席, 目前是免費供應喔, 不過真的非常燙口, 絕不像照片看起來好像溫溫的一樣

在這邊如果選擇了湯麵就不再附上這碗湯, 如果是義大利麵, 則會有這公司例湯, 這蔬菜湯不會辣, 上頭浮著的不是辣油

鮑汁海鮮麵裡頭有蝦子. 干貝. 蛤蜊. 花枝等海鮮料, 主要是底層的湯汁可是有鮑魚熬煮出來的, 真的相當鮮甜啊, 米製作的麵條跟義大利麵有點像, 不太吸湯汁的, 但這碗麵確實算是重口味的

另一碗則選擇了炙燒牛排麵(湯), 因為是湯麵所以也就沒有另外附湯了, 一端上來除了湯麵外, 炙燒的牛排肉, 還附上三種小菜

牛排湯麵的湯是由牛大骨熬製而成, 內還有半顆蛋. 青菜, 湯的部份跟鮑汁海鮮麵比是清淡了不少, 不過牛肉湯的那股清爽的感覺更為突顯, 小菜的部份倒不是那麼令人驚驗, 由左至右分別是漬小蕃茄. 醃蘿蔔(佐香柚醬). 以及漬海帶絲

雖然沒有問牛肉幾分熟, 不過這牛排肉確實中間還是未全熟的狀態, 也適度的淋上的肉汁增添其風味, 肉質軟嫩, 咀嚼在嘴裡肉香就有四溢的感覺, 也可搭配旁邊的酥炸蒜片食用

回頭說說這米麵, 其實跟米苔目還真的是差不多, 只是米苔目感覺比較粉狀, 米麵更能感到其 Q 度

附上飲料, 有紅茶. 綠茶. coffee

咖啡的牛奶部份也是提供熱的喔, 不會冰的倒下去咖啡就冷一半了

店頭前方在賣的一些麵包, 成份都以手寫方式標明

謝謝捉米場 & 愛評的招待, 在捉米場用餐的感覺很舒服, 服務生的態度輕聲細語, 年輕但服務都很到位, 是個很不錯的新興餐廳, 就看大家對這米麵的接受度嘍, 至少我覺得很不錯呢

店家資訊: (2014.01.05)

台北市中山區中山北路一段 73 號

(02) 2536-6662