台哥的閒散分享

西門町熱鬧的大街口, 記得之前是港式飲茶, 最近換成了這間新的 "点心道", 有幸強到愛評網的體驗券就來試試

交通的便利不用說, 就在捷運西門站的外, 就算是在衡陽路中華路的任一個街口都很容易發現它的存在

位在二樓的点心道, 目前在一樓都有引導人員, 不用擔心會走錯餐廳, 在座位上的安排, 可視為多個 "T" 字型的組合, 直的那一豎就是送餐的重點, 上半部是 4~6 人的座位區, 下半部則是 1~2 人的單獨用餐區

櫃臺人員會依據來店人數給與對應的號碼牌, 再依序叫號

入座後就可看到送餐的軌道以及點餐用的平板電腦

平板電腦的點餐方式, 服務人員會詳細解說以及示範操作, 基本上就是對著觸控螢幕點選想吃的圖案就可以, 相當容易上手及方便

餐具就在上方自行取用, 連外帶用紙盒都已經備好, 不另收茶資以及 10% 服務費, 但同樣提供了店內專屬鐵觀音茶包; 想是因為同屬爭鮮系統, 在自助這方面來說, 相當程度上是一樣且不會無所適從的

本次體驗的內容是提供了九道菜色中任選五道菜, 而我們也另外點了幾樣自費的部份來試試口感

最近很流行的軌道送餐, 可說是從迴轉壽司的概念來出發, 透過軌道送餐, 可減少服務生送餐可能產生的錯送. 打翻的情況, 也帶來新鮮的用餐方式, 我看現場小朋友們無一不被這樣的點送餐方式吸引呢

古法糯米雞, 簡單說就是像肉粽一樣方式, 以後實的葉子包裹住油飯及料之後的蒸煮方式, 裡頭的用料當然也與肉粽的內餡大同小異, 糯米的部份蒸得夠軟爛, 料的位味道都有被包裹在裡面, 所以完全不必準備沾醬就相當好吃, 另人激賞的是裡頭的鹹蛋黃, 搭配起來味道相當厚實, 尤如一記重拳擊重味蕾, 讓人會想細細品嚐其中的滋味

蝦餃皇有著如透明般的水晶外皮, 隱約可見蝦肉的粉色, 裡頭則是蝦肉丸子 Q 彈口感, 不需要沾醬可嚐道蝦子的鮮味, 在視覺與味覺的表現上, 不會讓人失望的一道料理

酥皮叉燒包特別的地方在於外皮的部份, 像似奶酥(或說是菠蘿麵包外面那層皮較容易理解) 的外皮不同與一般的叉燒包, 打開後內餡的香氣就衝了出來, 甜味的酥皮以及鹹甜的叉燒內餡, 會讓人喜歡上這一道料理, 是來這裡應該要選擇的一道菜色

流沙奶皇包爆漿式的內餡滿足了視覺與味覺的感受, 尤其融合了鹹蛋黃與奶油的內餡, 讓人佩服這道料理的發明人, 不知該說是甜點還是主食的奶皇包, 一邊思考之際已經完食, 留待下回再分曉

不是炸兩? 那到底是什麼呢, 我也不知道, 總之奇怪的餐點名稱也是吸引我們點它的緣故, 最外層是 Q 彈的粉皮, 裡面則包了層炸的酥脆的豆皮, 芫荽的內餡或許不是每個人都喜歡, 但在這邊卻不會透出惹人厭的氣味, 不同且相衝突的口感刺激, 也為這道菜增添了幾分趣味

=============================== 自費分隔線 ===============================

由於體驗的部份是事先點好, 所以不會使用到點餐系統, 所以我們也嘗試著自費點了這幾樣菜, 可以在歷史點餐區看到點選的餐點細目, 已經送餐的也有標記, 最後結帳也是由這邊操作, 真的方便又一目瞭然

港式飲茶中, 蘿蔔糕可說是經典中的經典, 沒有不點它的理由, 臘味蘿蔔糕不同於台式傳統蘿蔔糕, 走的是較重的味道, 即使不如圖中淋上醬油, 依然有它獨特的味道在, 点心道的蘿蔔糕走比較鬆軟的路線, 但味道還不錯呢

鹹魚肉餅飯, 飯上放了一整塊像是瓜仔肉的肉餅, 搭配一塊鹹魚, 攪拌後來吃, 我覺得鹹魚真的很鹹, 但粉粉的口感不是我喜歡的, 肉餅就滿好吃的, 份量是一般人一晚飯的量, 不多不少算剛剛好

紅油抽手的表現一般般, 辣油的麻與辣算中度以上, 醬中有較多量的醋, 吃起來偏微酸; 相比之下, 台式紅油抄手辣油 + 花生粉的吃法還是較適合我們, 當然也可能出在餛飩本身, 這邊的皮稍厚了些吃來比較沒有滑嫩的感覺

本次的體驗中並不含飲料, 因為本來就有附上茶包, 所以另外點了絲襪奶茶來喝, 味道不錯, 不過喝的時候總讓我有泰式奶茶的畫面

當然最後還是要感謝愛評網以及点心道的招待, 想體驗好玩又不錯吃的港式茶點, 可以來試試

店家資訊: [西門店] (2017.05.06)

台北市萬華區中華路一段 152 號 2F

(02) 2314-3188