花蓮_賴桑日本料理花蓮_賴桑日本料理

聽說賴桑日本料理在花蓮頗有名氣, 既然遠道而來就來嚐試一下嘍, 位在花蓮市中正路的賴桑不難找, 路邊的停車格稍稍留意一下在星期日的晚上也不會太難停

花蓮_賴桑日本料理 花蓮_賴桑日本料理

賴桑用餐的空間彩中間挑高, ㄇ字型周圍是包廂, 如照片所見的就是散客的位子, 客人似乎是很多的, 應該不會踩到雷

花蓮_賴桑日本料理

鮭魚卵手捲, 底下有苜蓿芽與柴魚片以及醋飯, 還不錯

花蓮_賴桑日本料理

蒸蛋裡頭是有料的, 用像是筒子米糕的不鏽鋼杯子裝著; 意外的這蒸蛋好吃, 算是相當高的 CP 值

花蓮_賴桑日本料理

忘記是那一種生魚片丼飯了, 看起來還不錯, 但是看到炸溪蝦感覺就差了那麼一點點

花蓮_賴桑日本料理

裡頭的魚料, 那一尾甜蝦滿威的, 除了大隻外, 新鮮鮮甜不在話下, 若說這一碗是只看這尾蝦的話已然值得, 其它鮪魚. 旗魚的部位普通, 筋性較多, 沒有鮭魚感覺弱了點, 頂上了蝦卵. 油魚. 玉子燒, 一碗足夠飽食, 但魚料的驚喜度無法與其價格匹配

花蓮_賴桑日本料理 花蓮_賴桑日本料理

綜合生魚片一樣可以看到炸溪蝦, 魚肉的筋從照片就能夠看得清楚, 吃來當然也就比較辛苦一點了

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魚肉的厚度算是給得頗有誠意, 份量來說也是滿好的, 吃粗飽絕對不成問題, 也見到了鮭魚肉, 算是比及格更好些的生魚片嘍

花蓮_賴桑日本料理

味噌湯還不錯, 裡頭是有魚料的, 喝起來也不死鹹

整體來說我覺得還可以, 價位以花蓮的物價來評只能說是中上不算便宜, 雖然有茶水但沒有小菜, 服務人員的態度一般般, 送上點餐內容沒有特別說明就拿帳單劃記後轉身便走

 

店家資訊: (2018.08.19)

花蓮市主學里中正路 335 號

(03) 832-8917

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