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這一站來介紹金門有名的特產牛肉乾, 現在在金門生產牛肉乾的品牌也有3~4種, 整個綜合比較來說應該是差不了太多的, 價位也都在伯仲之間
背面有密密麻麻的說明以及其他相關肉品, 還寫著可以到總本店享用全牛餐... (為何我們都沒安排呢?)
當然, 來到金門就要享用所謂的 "高粱" 牛肉乾, 也就是說這做為牛肉乾的牛都是食用製造高粱酒後剩餘的酒糟, 肉質上是否有很大的差異, 這可能要請美食鑑定家來說明了
光看照片就覺得這牛肉乾的肉不錯, 紋理分明的纖維, 濕潤而不乾柴的表現, 顯得特別好吃, 其實也是自己愛吃的關係, 但每包的份量不多, 價格上是稍微偏高, 不過還是比網路上買要便宜一些, 更何況我們是觀光客, 促進一下經濟也是很好的, 這牛肉乾自己吃或送人也都是很好的拌手禮呢!
店家資訊: (2009.07.27)
金門縣金沙鎮高坑村38號
082-352549
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