台哥的閒散分享

每經過一次就喊著要來吃一次的九如商號, 終於來朝聖了

之前九如關閉了一陣子讓我們扼腕沒吃過, 原來是改裝潢啦, 從一前白色如早餐店一般的舊裝潢變成黑紅穩重店面的樣子

小菜櫃自己取用再登記結帳

年糕, 豆乳, 餛飩等等都有直接零售, 價位也還行

中英文菜單雖然缺少圖片, 不過畢竟都是自己熟悉的菜色倒也不會困擾, 且不知外國人會不會一頭霧水, 呵呵

老婆一直說要試試他們家的菜飯, 首先排骨就很大塊, 炸得也很不錯, 古早味排骨外酥內嫩, 適當的調味僅需一些胡椒粉帶出香氣就好

菜飯意外的好吃, 看似只有白菜但是飯的香甜味就像是由高湯煮出來的一樣, 溼潤但粒粒分明的飯吃起來真的好吃

我個人的心頭好是湯年糕, 不過幸好有問, 可以跟店員說想要 "雪菜湯年糕" 同樣的價錢就可以在碗裡見到雪菜

雖然雪菜不是剁碎的, 但味道還是有進到湯裡頭, 白濃高湯喝來暖胃, 白色半透明的寧波年糕是我吃過很多家不同的年糕來說, 相當道地的, Q 彈帶勁又不黏牙, 入口還相當滑嫩, 非一般年糕可以煮出的味道

雪菜肉絲炒飯粒粒分明的米飯像是在嘴裡跳舞一般, 算是比較重口味的, 夾著熱熱的鑊氣十分好吃, 相當推薦的一盤炒飯

菜肉餛飩麵有多顆大的餛飩, 湯是清淡的 (配炒飯剛剛好~ 呵呵), 餛飩是厚皮的所以一口咬下裏頭菜肉的香氣與鮮甜的湯汁就順應衝進嘴巴, 吃完的感覺是 "原來九如的餛飩麵也是相當不錯的啊", 重點是分量算很大碗的, 適合想要更有飽足感的人來點

來九如商號其實是為了這一碗酒釀湯圓(+蛋) 而來, 光這個品項也有不同的組合, 我們點的是搭配小湯圓以及加蛋花的組合

聞起來有酒釀的味, 但喝來卻沒有酒的苦味, 因為蛋花的關係讓整個口感相當滑順, 小湯圓也不吝嗇的給了 10 幾顆 (這樣酒釀的量就顯少了, 咦?!)

果然是相當的不錯喝啊~ 看來適合冬天喝來暖個身呢

店家資訊: (2021.11.20)

台北市仁愛路四段 69 號

(02) 2751-7666