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今天一早新幹線從大阪出發, 來到廣島縣的福山市, 福山車站轉車等待時間就先來吃個午餐, 選擇了這間也是全國有連鎖店的高田屋

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高田屋以蕎麥麵為店家主打, 我個人是喜歡吃蕎麥麵的

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一翻開菜單就看到店長推薦, 又是我喜歡的蕎麥麵+天丼的組合, 當然毫不考慮就點了

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一份蕎麥麵 + 一份天丼的組合, 飯和麵都吃到了, 天丼跟麵的醬汁都是比較深色重味道的, 麵帶有一些顆粒感搭起來剛剛好

天丼有蝦有蔬菜有魚, 整體兼顧均衡飲食的概念覺得不錯

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同行人點的是穴子魚丼的組合, 我也滿喜歡的, 只是第一次總是從店長推薦開始

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吃完麵之後, 店家送上一壺茶? 原來這是煮麵的湯, 日本有習慣把煮麵湯倒進蕎麥麵用的沾醬杯之中做為餐後的湯喝掉, 因為醬汁裡還有些蔥花與芥末, 所以喝起來是有些清爽感, 但我個人沒有覺得很特別就是了

 

店家資訊: [福山店] (2023.04.19)

〒720-0066 広島県福山市三之丸町 30-1 福山駅 1F さんすて内

084-926-6677

ごまそば高田屋 – 美味しい蕎麦と選りすぐりの逸品を (takada-ya.co.jp)

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