來越南的第一餐, 來到峴港中部知名的 Organic restaurant, 如其店名餐廳提供了有機的各種食材, 這在台灣甚至也很少見呢
電視牆上各種餐點看起來多彩又好吃
整潔明亮的餐廳有點超過自己的預期, 天花板上各色燈籠相當好看
冷盤拼盤就有越式春捲, 半透明又 Q 彈的外皮好吃話下, 其他的部分都是清爽的口感
蔥蛋有著鑊氣, 看起來沒有煎到老硬吃起來有像我們菜補蛋的感覺
炒雞肉吃起來算是普普 (有點鹹), 應該說是有點台菜的感覺
雖然是不知名的魚, 但口感吃起來應該是鯛魚類的白肉魚
炒青菜看起來就是台菜
白飯是這樣盛盤讓全桌分食
鮮蚵以兩種方式呈現出來, 黃色的醬好似甜的奶油是第一次吃到的味道挺不錯的
另一種鹹的表現方式就是油蔥與蔥花, 因為是海邊的城市, 海鮮的鮮度沒話說
餐廳最有名的就是海鮮蒸氣鍋, 透明的鍋蓋很特別, 一邊可以看到蒸熟的過程 (後來整個白茫茫就啥都看不到了)
豐富的海鮮除了蝦子外, 有淡菜, 竹笙, 花枝, 文蛤, 非常好吃, 這一鍋已經相當精彩
海鮮拚船也在一旁等待
三點蟹, 肉片及蔬菜等待下鍋
吃完海鮮先把螃蟹下去煮熟, 秋蟹肥美不吃爆嗎?
吃完海鮮接著吃蔬菜及肉片, 這跟我們的吃法略有不同, 但是蔬菜在鮮甜的海鮮湯內熬煮更添美味, 店家之後還下了一些麵, 吃完整個飽食, 基本上這餐很無敵, 不愧是網路名店
甜點是椰子布丁, 走一個清爽路線, 剛好消彌了滿嘴海鮮的味道
店家資訊: (2024.10.25)
07-17 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000 越南
0917-806252
https://organicrestaurant.vn/gioi-thieu/hai-san-vi-dieu.html