台哥的閒散分享

元町地區有一間知名的點心店, 就在市電大町站回頭不遠處, 這麼安排的好處是吃完點心後可以順遊去教堂領事館群, 最後走到函館山纜車搭乘處, 不用多走一趟回頭路

可能是因為時間以及路線上的選擇, 到了店家前還沒有看到排隊人潮一度以為今天停業

原來門前掛的是一次限定三組客人進入

進門就看到很多不認識的名人簽名板

牆上寫的是店家用了在地新鮮的食材很努力地做出了美味的點心

確實很精緻, 但我們目標不是這個

生巧克力其實才是他們家的名物, 看很多人都說沒買到, 也可惜這不是我們今天造訪的目的

法式可麗餅才是我們的目標, 基本上進來的抐人都一定會點這道, 因為也需要等, 而店家內部空間又不大, 所以總是很容易就擠滿了人

賞味期只有 30 分鐘的可麗餅, 讓人好奇

付費找零的盤子復古得好看

拿到了就要出來電加讓後面的客人可以進入

濃厚卡士達醬的可麗餅

看起來似乎沒甚麼特別的, 但咬下去完全不一樣

難怪是 30 分鐘賞味期, 第一它的麵皮是有點厚度現做, 鬆軟溫熱帶有 Q 勁, 中間的千層酥又是一陣爽脆感, 如果不在時限內吃掉, 千層酥軟掉了, 或餅皮失了整個口感就會變差了

一般吃到的可麗餅是屬於較硬的餅皮, 但他們家的比較像是我們蛋餅皮的感覺, 又有點像是超薄的銅鑼燒外皮

第一推薦的草莓鮮奶油可麗餅, 可以吃到新鮮的草莓絕對是賣點, 大家都知道日本的草莓是甜到不曉得要講啥才好, 包在可麗餅里豐富了整個層次

價位來說確實有點小貴, 但真正吃到之後會覺得難得來一趟, 吃到是很值得的

店家資訊: (2025.04.04)

〒040-0056 北海道函館市弥生町 3-11

0138-76-7150

函館の港と夜景が見える小さなお店「アンジェリックヴォヤージュ」へようこそ