台哥的閒散分享

不用我說大家也知道為何這間店會紅上加紅了~ 這碗 (特)散壽司碗滿大的, 裡頭料也相當多, 還有些叫不出名的魚肉

前排由右至左看到馬糞海膽 (怎麼這麼滑嫩, 完全沒有腥味而且又扎實的口感). 金目鯛 (生魚帶皮表示魚要夠乾淨新鮮, 這魚肉也是日本人很愛的白肉魚). 牡丹蝦. 帶皮白肉魚 (不知名, 應該也是鯛的一種)

後排右邊黃色是玉子燒. 中間則是紅魽. 左邊鮪魚赤身

另一角度看到清楚的鮪魚赤身. 葫蘆乾. 薑片. 左邊深黃色的是某種魚卵

後面的綠色蔬菜有點像過貓, 蔬菜在這邊顯得有些多餘. 正中間又一款魚卵 (總計三種魚卵). 看到玉子燒後就又回到起點的海膽, 正中間昂然挺立的牡丹蝦頭

翻開這些魚肉底下還有玄機 (但因為忘情食用而忘記拍...), 醋飯與魚肉的中間夾著烤過切碎的海苔以及鮭魚卵, 掀開蝦頭看到的是山藥泥, 真是一邊吃一邊有驚喜, 散壽司有兩種, 如果想痛一次的話, 建議直接點這個特上散壽司, 絕對不會後悔, 有不想要的食材或是特別想吃的魚, 應該都可以跟美饌師商量一下, 這邊不宜來太多次, 除了荷包痛也怕會上癮~

店家資訊:

台北市中山區農安街30號

02-2594-3394

http://www.mitsuitaipei.com.tw