台哥的閒散分享

時間過得好快, 記得那個時候根本沒有什麼部落格, 這間日本拉麵店登台後刮起一陣旋風, 那個時候要來這間吃麵必定是大排長龍, 時空轉換, 麵店還在, 同類型的日本拉麵卻是四處可見了

記得以前還有展示櫥窗, 我還記得這間店是我第一次吃到 "抹茶紅豆冰" 的地方, 原因就是好奇於那綠得不像話, 紅通通的樣本~

現在用餐還是不少人 (平日), 不過至少不像以前那樣要等好久~

麵還有湯都可以依據個人喜好在點餐的時候做指定的動作~

也有開放式的小菜選擇, 麥茶就一般般嘍

呵~ 還有有獎徵答的活動, 答對了或得小菜一盤, 不過這盤泡菜... 不是那麼 OK, 酸度不夠

"一麵入魂" 應該是指有在用心做的意思啦! 別忘記吃了些原味後加入自家烘焙的蒜末喔~ 會有不一樣的感受

熊本豚骨拉麵, 端上桌時就聞到香濃純的湯頭味, 裡頭的配料不少, 有海苔. 蛋. 叉燒. 筍乾. 菜. 紅蘿蔔. 豆芽, 其中有一樣跟我在日本吃的一樣, 那就是有放入起司, 讓湯的味道更濃郁了 (在日本還要另外加價呢!)

記得以前來吃覺得湯太濃耐鹹, 這次都覺得剛剛好~ 看來幾年下來也慢慢偏向台灣人的口味了

金子咖哩飯, 中間的肉末辣度可以做調整, 這個辣度就是整個咖哩飯的辣度~ 外圍那一圈咖哩本身是沒有辣度的, 擺盤滿可愛的, 可以又覺得似乎料單調了些, 但吃起來還滿好吃的~ 也難怪可以擺上店的招牌嘍

附上一碗味噌湯~ 只能說普普而已嘍~

這兩碗刨冰... 我只能說真還有些失望~ 除了那兩球香草冰淇淋還不錯, 上頭的草莓牛奶是色素調製的草莓醬, 下面的抹茶似乎也是, 顏色跟味道都與天然的差了些~ 而且跟我印象中那好大一杯的紅豆抹茶刨冰有段落差...... 不過既然是招待的而且不能浪費, 還是要吃完它們哩~

哈~ 這次又是讓老婆搶到口碑券了~ 玫瑰緣別館也走過了 10 的年頭呢! 不容易嘍, 現在日本拉麵也很競爭呢! 加油~

店家資訊: (2009.11.5)

台北市大安區大安路一段83巷8號

02-2721-6688