[寧夏夜市] 豆花莊 @ 台哥的閒散分享

走完整段寧夏夜市後在靜修女中旁有間名為豆花莊的涼品店, 雖然是在馬路上的另一頭但人氣不減呢~ 大家都願意過個馬路來品嚐, 我們也是其中之一

看那一碗豆花的份量還不算少呢~ 因為客人多, 所以店家有時間就先舀起幾碗備用了

搭配豆花的各項配料在玻璃櫥窗中乾淨的陳列著, 有粉圓. 包心粉圓. 小湯圓. 愛玉. 芋頭. 布丁. 花生. 紅豆等等, 豆花的價格一晚 35 元還算 OK

熱的有花生湯及紅豆湯, 也有燒仙草, 豆花是冷熱皆可的

招牌花生豆花, 直接說豆花的口感就是 "綿密", 豆花不會一碰就散, 吃進口裡還可以吃到黃豆的原香, 是紮實的 Q 軟那種感覺, 花生也煮得透軟, 配上綿綿的細冰, 一下就消除了逛街的悶熱呢! 另外他們家的豆花所用的冰量不會非常多, 重要的是這個細冰是糖水做成的, 與一般用大量清冰再淋上糖水不一樣喔, 這樣子每一口的甜度可是一樣的呢!!!

包心粉圓豆花看起來就很特別呢, 內硬外軟的包心粉圓吃起來就特別, 咀嚼也有特別的味道

相較之下粉圓豆花冰沒有特別的說法, 不過看到粉圓的份量不算少吧! 一這碗的價格來說算值得唷