台哥的閒散分享

在歐洲最讓人傷腦筋的應該就是食的問題, 畢竟團員中很多人還是習慣要吃到中菜才有感覺, 否則就要面對歐洲常見的硬面包. 火腿這種每餐都固定看到的常客. 旅行社的排定中, 也會有些中菜餐廳 (大部份是午餐)

這天到訪的中菜餐廳是為 "Hong Kong" (當地不只一間 China - Restaurant)

要說明的是... 這些中國人移民之後似乎漸漸忘記中菜的口味? 還是已慢慢的偏向歐洲人習慣的口味呢? 就連白飯都處理的不太一樣了, 雖然吃到久違的白飯, 不過感覺就是差了些

這道是梅干控肉~ 是有燉爛的控肉, 因為有醬油味所以有熟悉的味道

照片後方的玉米蛋花湯就是個災難~ 一心想好不容易有個蛋花湯, 結果勾芡是有到位, 還過了頭變成了玉米蛋花糊, 重點來了, 這. 湯. 是. 甜. 的!!! 沒錯, 當場有團員喝一口就噴了出來, 我們還跟店家要鹽巴來自己加... 不過... 還是喝茶就好

黃瓜燴蝦仁, 也是一道勾芡的菜, 味道也是普普, 蝦仁雖然大但卻不易吃到海鮮鮮味. 黃瓜不夠爽脆還有點軔軔的...

綠花椰菜炒花枝圈, 綠花椰是川燙好後鋪盤底的, 中卷則是單獨炒後再淋了上去, 這邊應該不是快速爐, 所以沒有快火爆炒的感覺, 花枝的鮮味沒被逼出來而被醬汁掩蓋過去了...

蕃茄炒蛋應該是該餐中最有台灣味的家常菜, 可惜水份沒有收乾還是有些湯湯水水的感覺

白菜炒蟳味棒, 蟳味棒的魚板味到是不會被炒出來的, 所以比較像是兩種分開的食材

水果是草莓耶~ 不過色澤雖然不錯但還是酸了一些, 上頭的牙籤國旗滿好笑的... 1. 我們來自台灣. 2. 此地位處德國...

用完好幾餐的中餐感覺是, 如果到歐洲又懷念台灣的味道, 那還是多帶些泡麵比較好, 否則還是趁早習慣歐洲人的餐食嘍

店家資訊: [China-Restaurant Hong Kong] (2006.05.02)

Memminger Str. 6, 87439 Kempten, Germany

0831-27972