瑞士巧克力的有名應該無人不知, 不過說到 Confiserie Sprungli 這個巧克力品牌, 大部份人應該都不知道了, 這間巧克力名店可是聞名於全球啊, 而且此店是 1836 年就開始營業的

在巴塞爾 (Basel) 車站搭乘高速火車往茵特拉根前, 二樓有間專賣松露巧克力的店, 很多人誤解松露巧克力是內包松露或以松露為材料, 是錯誤的觀念, 所謂的松露巧克力只是因為不規則的形狀及大小與松露一般而得名, 這家松露巧克力不只好吃, 價格也與松露一樣屬於昂貴等級, 一顆單價約一歐元, 如果在樓下超市買瑞士蓮等其他巧克力, 是買到一大袋呢!

其實我們去買巧克力時純粹只是在樓下的超市買不過癮, 還想買些不一樣的, 因為喜歡吃松露巧克力所以來看看, 回來一查才知道這間這麼有名, 根本就是巧克力界中的 LV 嘛~ 他們店也有賣三明治喔~

店內相當多種類, 都是現場製作, 裡頭是開放式的架子,  每一種巧克力的價位不同, 可以混合搭配秤重計價, 也有以數量計價, 我們花了不少時間挑選; 或也可購買店家已經包裝好的大小禮盒, 大約是 2 個星期保存期限; 在舒適平穩的高鐵上, 吃上個巧克力, 欣賞沿途美麗的風光, 讓彼此的情意更濃一些~

但名店果然是名店, 松露巧克力現做的魅力無窮, 除了綿密的巧克力口感, 入口即化的感覺, 不同巧克力的果香. 奶香等, 都讓它值得那個價錢, 我們是在往茵特拉根的 ICE 列車上吃的, 舒適的座椅. 漂亮的風景及美食, 真是一趟很棒的旅程

 

店家資訊: [Confiserie Sprungli] (2006.04.30)

Bahnhof Basel Passerelle [RailCity Basel]

Guterstrasse 115, 4053 Basel, Switzerland

+41 61 362 00 66

http://www.spruengli.ch/

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