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築地市場的玉子燒是除了魚市. 壽司丼飯店之外另一個常被大家提及的店, 其實我們並沒有特別要來吃, 不過場外市場這邊還真多間賣玉子燒的呢~ 走在這邊完全被這股蛋香所吸引, 所以就想來嘗試一下
一般的玉子燒都是整盒整盒的賣, 丸武有賣這種一份 100 日元的, 頗符合我們嘗個鮮的觀光客
師傅#在後頭都是現做的呢~ 所以香氣不斷的往外擴散, 雖然天氣非常的熱, 但這股熱熱的蛋香卻不令人感到煩燥
如一般所知, 玉子燒是帶著甜味的, 仔細看這玉子燒的紋路, 並不是蒸蛋般的緊密, 中間的空隙造就玉子燒更為柔軟的口感, 蛋香濃郁不會被甜味所掩蓋, 雖然燙口但還真的好吃呢~ 要帶一整盒回台灣怕是味道變了 (尤其是夏天), 所以來這邊嘗個鮮很不錯唷
店家資訊: (2015.08.07)
東京都中央區築地 4-10-10
03-3542-1919
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