台哥的閒散分享

此次來到東京住到了淺草這邊, 做了下功課發覺這邊好吃的店家還真是不少, 隨意點個名就已經滿張列表了, 就從靠近住宿的地方吃起嘍~

葵丸進在雷門前的那條路上, 面對雷門的左手邊百來公尺就到嘍~ 賣的是淺草很多名店再賣的天丼, 也就是炸蝦飯了, 以前就吃過【東京淺草】大黑家 了

一進門看到的是候位區, 我們來吃的是晚餐時間, 人比較少一些, 要是中午的話那可是會大排長龍的呢

坐電梯到了二樓的用餐區, 是坐在這種新式座位, 脫了鞋子腳不需要盤坐著, 很舒服呢

一般可以選擇定食或是左上角這類單點招牌天丼

熱茶和小菜很快的就先送上了, 小朋友則送上冰開水一杯, 這醃漬小菜有放入紫蘇, 淡淡的一股香氣頗有開胃的感覺, 不過我們都餓的期待著, 不需要這個來引誘嘍~ 哈

ㄟ~ 這個好像跟我們要介紹的天丼有很大的出入, 沒錯! 其實我選了這間葵丸進的原因不只是這間的天丼, 而是因為這間也有賣另一個江戶時期的食物, 也就是 -- 泥鰍

這個是 "柳川鍋" 一開始還沒在菜單上找到, 原因是店員看我們是外國客人, 所以拿給我們以天丼為主的菜單, 我跟她比手劃腳一番拿到另外一份菜單才看到這個呢

柳川鍋是將泥鰍放在陶盤上, 然後像雞肉親子丼那樣子加了蛋在爐上煮, 直到湯汁收乾一半後起鍋, 泥鰍吃來沒有土味, 特別的是醬燒的高湯, 除了是柴魚高湯外, 這裡頭還放了牛蒡, 整個相當下飯, 我還把湯汁倒到飯裡來配, 可惜的是這一份不算大哩

另一個我們在穴子魚天丼以及夏之味覺天丼中考慮, 最後選擇了後者, 因為他寫著 30 人限定啊~ 問了店員今天還有喔

碗蓋打開來那撲鼻而來好香的胡麻味及醬燒味, 讓人會馬上動筷呢, 不過還是要觀察一下這個碗, 是很傳統的日式碗, 碗蓋其實也可當成小碗, 上頭有大大的店名一看就知道是特製碗呢

天丼基本的都一定有蝦子及魚肉, 蝦不用說啦是好吃又大尾, 雖然還是沒有印象中大黑家的那麼大隻, 不過好吃是地一重要的, 魚肉的部份還帶有一點小刺, 如果要給小朋友吃要注意, 不過大人應該會較為無感

這個夏季天丼的重點反而不是蝦子, 而是裡頭用了大量的蔬菜, 從綠色苦瓜. 綠辣椒 (完全不會辣, 好吃). 小洋蔥. 茄子等, 吃來確實相當清爽的感覺, 也不會覺得這樣的炸物有油膩感

整個來說, 用餐的體驗很不錯, 餐點也相當的好吃, 唯獨從份量上來看價錢算是比較高檔, 但也不愧是網路上有在推薦的店, 好吃

店家資訊: (2015.08.07)

〒111-0032 東京都台東区浅草 1-4-4

03-3841-0110

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