台哥的閒散分享

聽聞羅東車站後站有間每日限量的日式拉麵而且只能現場排隊不能電話預約, 既然來到羅東那就不能不來嘗試了, 今天拼了個第一組到的客人, 店家還在準備中, 沒會兒後面已經大排長龍了, 大家都是為了每日限量 100 碗而來

店內料理櫃檯做成九州的屋台樣式, 強調它的正統性, 左邊自助式茶水, 右邊則提供各式自行添加的調味臺

等待的時間, 就欣賞一下師傅師承九州博多豚骨拉麵的說明

菜單是圖文並貌的呈現, 很容易理解要點的內容

豚骨味噌拉麵, 那奇特的叉燒吸引我的目光, 看老闆先把滷好並切塊的整盤叉燒肉, 用喷槍在表面上炙燒後再放入每碗麵中, 上桌時帶點焦香的叉燒伴隨著溫潤的豚骨湯味撲鼻而來, 直讓人食指大動

一心拉麵的湯頭確實濃郁無大骨腥味, 直到整碗吃完喝乾, 有飽足感而不會有膩口的感覺, 限量也是有其道理在的

蒜香拉麵, 加上蒜酥的拉麵有著不一樣的香氣, 整碗麵的湯頭也變化出另一種濃厚的味道, 不過或許是太重了, 湯頭到後來會有點讓人吃不消

三星玉蔥拉麵, 這三碗裡, 要算是三星玉蔥拉麵的味道最辣, 刨成絲的三星玉蔥帶上的嗆辣味, 有著讓人胃口大開的魔力, 使用當地名產的拉麵值得一嘗

可樂餅(起士) 點來嘗嘗, 內餡厚實綿密. 外表酥脆, 現炸所以非常燙口但還不錯吃

店家資訊: (2017.08.05)

宜蘭縣羅東鎮陽明路 39 號

(039)571-587