一同蜜月的朋友遠從高雄來, 當然要招待些不一樣的, 既然高雄也有出名的羊肉, 當然也要端出相對應的菜色來比較一下
雖然天氣很熱, 但一碗小羊肉還是高朋滿座, 幸好我們也在尖峰用餐時間到達, 直接就有了座位, 這邊就只賣四種東西, 清燉及紅燒羊肉, 麵線也是羊油及麻油兩種
吃羊肉用的沾醬
一碗小羊肉的另一個特色就是這個加熱保溫用的陶壺, 還有就是木架子把它及強料盤固定, 在狹小的空間中比較不會有打翻的困擾
麻油麵線相當一般, 羊油麵線還是比較有味道好吃
清燉的羊肉湯味道屬於清爽型, 雖然天氣很熱喝起來不會有燥的感覺
紅燒羊肉的味道重, 帶點微辣, 如果兩種羊肉都有點的話, 記得要先喝清燉的, 否則喝完紅燒的湯再回頭喝清燉的會有索然無味的感覺
不管是紅燒或清燉的湯都是事先煮好, 上桌前才將切塊好的羊肉放上去, 羊肉部份是帶骨帶皮的, 燉得夠軟爛但也不會散掉, 不過不曉得是夏天太熱還是怎麼著, 總覺得一碗小羊肉的味道似乎少了一股 "羊味", 或許我真的喜歡的正是那一股 "羊騷" 吧~ 呵呵
店家資訊: (2010.07.31)
台北縣新店市北宜路一段194-1號
(02) 8665-8119
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