台哥的閒散分享

曾家牛肉麵大滷麵所在的這條巷子, 週末假日就是滿滿的人車, 不過要注意, 曾家星期六可是不營業的呢, 要吃可得平日或星期天了

菜單相當清楚, 招牌兩種麵還有榨菜肉絲麵

麵上桌之前, 先騋幾盤小菜, 辣椒小魚乾好吃, 鹹香夠味, 粉腸處理得乾淨, 好吃沒話說, 花生涼拌小黃瓜, 花生軟爛又入味, 不錯

豆腐. 豆干. 海帶. 滷蛋, 日常小吃攤的小菜當然是沒問題的

紅燒牛肉麵肉很大塊, 麵條是家常扁麵, 道地傳統的牛肉麵, 到了客家人手上味道並無二致

它們家的大滷麵是清湯形式的, 簡單來說比較像是雜菜麵, 許多蔬菜與肉絲都在一碗麵裡面吃到, 湯頭蔬菜與肉的甜味具備, 麵條與牛肉麵依樣的扁麵條, 天冷的時候來上一碗相當暖胃

乾拌粄條較容易沾附醬汁, 也可容易吃出粄條的香, 這間店因為星期六不營業的關係, 可能不像隔壁店家抽號碼牌大排長龍的, 但一樣的用餐時間卻可以較為從容的用餐

店家資訊: (2017.02.12)

新竹縣關西鎮光復路 27 號

0910-172-999